城市靜脈恐癱瘓？北市揭餐飲油脂堵管驚人真相

【創新聞記者 陳雅琪／台北報導】污水下水道系統被視為城市的「隱形靜脈」，肩負生活污水輸送與環境衛生維護的重要功能。臺北市政府工務局衛工處指出，根據統計，臺北市污水下水道堵塞原因中，高達九成與油脂排入管線有關，顯示油脂管理已成為維持管渠暢通的關鍵課題。

衛工處營運管理科長劉容伶表示，餐飲業廚房污水含油量高，若未經妥善處理即直接排入污水系統，容易在管線內形成附著、皂化與結塊，進而造成阻塞甚至影響整體排水效率。因此，衛工處持續推動源頭管理，要求餐飲業者設置油脂截留器，並落實定期清理與維護，以降低管線堵塞風險。

為強化管理成效，衛工處除持續輔導餐飲業者依規設置油脂截留器外，也同步加強稽查與水質檢測，確保業者排放符合納管標準。統計顯示，截至目前已輔導設置油脂截留器達5,453家，並完成4,097家次稽查，對不符規定者依法要求改善或裁處，整體油脂管理成效已逐步提升，污水管渠堵塞案件亦呈現下降趨勢。

衛工處進一步指出，除了強化業者端管理外，也呼籲市民共同落實「截、濾、避、分」四字訣，從日常生活減少污水系統負擔。其中，「截」為攔截油脂避免直接排入排水系統；「濾」為加裝濾網減少殘渣流入；「避」為避免將異物投入排水孔或馬桶；「分」則為正確辨識可沖入馬桶物品，共同維護排水順暢。

衛工處強調，污水管渠清疏服務全年無休，提供24小時通報與緊急處理機制，若民眾發現住家周邊排水不順或疑似堵塞情形，可撥打清疏專線02-2596-8603、02-2596-8631或1999市民服務專線，將即時派員協助處理，確保城市排水系統穩定運作與市民生活品質。