樹科大學生韓國美食奧林匹克奪一金一銀　台灣烘焙實力國際發光

樹德科技大學餐旅與烘焙管理系學生吳君德日前赴韓國首爾參加「2026第二十三屆韓國世界美食奧林匹克大賽」，憑藉精湛技藝與創新美學表現，勇奪「伴手禮項目」金牌及「韓式裱花項目」銀牌，在國際舞台嶄露頭角，也再度展現台灣餐旅與烘焙教育的堅強實力。

本屆賽事於5月9日至10日舉行，吸引來自韓國、台灣、德國、印尼、美國、印度、新加坡、越南、緬甸及澳門等10個國家、超過1,200名選手同場競技，競爭相當激烈。作為韓國歷史最悠久、最具國際指標性的餐飲競賽之一，韓國世界美食奧林匹克大賽已邁入第23屆，競賽項目涵蓋現場烹飪、菜餚冷展、西點烘焙、中餐料理、調酒、侍酒師及日式和菓子等多元領域，提供全球餐飲人才交流技藝的重要平台。

↑圖說：吳君德以伴手禮作品勇奪韓國世界美食奧林匹克大賽金牌（圖片來源：樹德科技大學提供）

吳君德在「伴手禮項目」中，以融合地方特色、創意巧思與精緻工藝的作品獲得評審青睞，成功摘下金牌；另外在「韓式裱花項目」中，則以細膩花藝技巧與高水準美感設計奪得銀牌，展現深厚專業實力與國際競爭力。 餐旅與烘焙管理系主任林宥君表示，學生能在國際賽事中脫穎而出，不僅代表平日努力累積成果，更彰顯台灣餐飲教育的專業水準與競爭優勢。他指出，參與國際競賽的意義不僅在於獲獎，更重要的是透過過程培養專業態度、抗壓能力及國際視野，期盼學生持續挑戰自我，讓世界看見台灣餐旅與烘焙人才的創意與實力。

樹德科技大學餐旅與烘焙管理系表示，系上長期重視學生實務能力與國際觀培養，積極推動產學合作、國際交流及專業競賽，透過多元課程與實作訓練，鼓勵學生累積實戰經驗、提升職場競爭力。此次學生在國際賽事再創佳績，也再次展現學校深耕餐旅與烘焙教育的成果。