爭鮮集團插旗高雄夢時代「Magic Touch 樂敘」5月八日開幕

〔創新聞／記者黃淑貞報導〕餐飲市場競爭日益激烈，品牌除了透過聯名合作提升話題與新鮮感，也積極拓展新通路尋求成長機會，而百貨商場也成為重要布局據點。爭鮮餐飲集團持續強化多品牌策略，旗下品牌 Magic Touch 於 5 月正式進駐高雄夢時代，並同步推出全新副品牌「Magic Touch 樂敘」，作為場域與營運模式升級的重要布局。未來將以此店型持續拓展百貨通路，預計每年展店 2 家，預期帶動單店業績較既有門市成長 5%以上，進一步提升整體營運表現。

有別於「点爭鮮」主打單人快速用餐，「樂敘」將重心轉向聚餐市場，空間規劃以四人座為主、占比達 8成，全店裝潢設計以新潮復古結合胡桃木色調，營造更適合朋友、家人放慢節奏聚會的用餐氛圍；同時透過更多元的料理形式與呈現方式切入百貨商場客群，提供消費者不同的用餐選擇。

餐點同步升級，主打獨家新菜與限定食材，集結台灣在地與國際產地直送食材，包括龜山島胭脂蝦、限量現流魚、日本和牛、北海道干貝與現流海膽等，強化餐點差異化與話題性。其中，「金緻三點盛合」嚴選鰤魚、鮭魚與龜山島胭脂蝦，每一口都呈現鮮甜與油脂的平衡；「極上浮島盛合」匯集五款握壽司，並透過立體擺盤打造視覺與味覺兼具的海味盛合；「日本 A5 三品和牛握」則以炙燒 A5 和牛搭配海膽與鮭魚卵，堆疊濃郁層次；還有「避風塘軟殼蟹香卷」、「金黃海膽蟹拌麵」等都是推薦品項，從食材選擇到料理呈現，讓每一道餐點不只好吃，更適合與親友分享。

配合開幕，「樂敘」同步推出多項促銷活動，5 月 8 日至 5 月 10 日三日限定，「日本A5 三品和牛握」由349 元優惠至 249 元；此外還有平日限定週週優惠最高達 8 折！5月 11 日至 15 日「Choice 板腱厚切牛鮮蔬」優惠價 330 元，以及 5 月 18 日至 22 日「究極鮮味六重奏」優惠價 300 元等，多項優惠與限定活動請見爭鮮官方網站。