食農教育+講客 北客公園新推親子課程

您有想過食農教育要如何結合客家嗎？臺北市客家文化主題公園，將食品安全結合客家米食手作，推出親子課程，從認識在地食材，到品味客家料理，都能在課程中學習到。 「慢慢的，很棒。」 小朋友穿上圍裙，在講師的帶領下，親手體驗做米篩目，孩子們即使玩得一身髒兮兮，也樂在其中。 民眾 祝同學：「(手黏黏的是去做什麼)，米篩目，(好玩嗎)？」 臺北市客家文化主題公園，推出親子客家食農課程，也吸引家長帶著孩子，在週日的早晨一同參與。 家長 梁小姐：「小朋友這學期剛好有相關的，就是古早味料理的課程、米食的課程，所以想說剛好可以帶小朋友來。」 家長 楊先生：「看到有一個活動，我們問她說她想要來學做米篩目嗎，妹妹說她想要學，我們就帶她來，很常來參加他們活動，也讓他們學客語。」 化身成小小實驗家，檢測蔬果上的農藥殘留是否超標，從認識當令食材，到學習食品安全，課程更結合手做客家米食，從產地到餐桌，都成為孩子學習的養分。 臺北市客家文化主題公園推廣中心組員 賀泉融：「但也想要打破一些小朋友或是對大人，對於客家的既定印象，都會的大家不會有那麼多時間去種蔬菜，所以我們想要把這個焦點，凝聚在檢驗這個過程中，它也是食農很重要的一環，但是大家往往都會忽略掉。」 臺北市客家文化主題公園表示，公園長期以永續發展為主題，舉辦不同類型的客家推廣活動，希望民眾在客家公園裡，享受假日時光。