很多人在台灣會把 otoro 當成黑鮪魚在講， 其實這是一個流傳很久的誤會。
銳傳媒/
31 天前
很多人在台灣會把 otoro 當成黑鮪魚在講，
其實這是一個流傳很久的誤會。
Toro 不是魚名，是部位。
鮪魚的日文叫 Maguro（まぐろ），不是 toro。
Toro 這個詞，指的是鮪魚腹部油脂多、入口即化的那一段，所以才有 中トロ、大トロ 這些分法。
為什麼會誤會？
很大一部分原因，是 「ōtoro」的發音，
被台灣人聽成台語的「黑（o）」
久了就變成「黑 toro」，
最後直接誤認成「黑鮪魚」。
其實黑鮪魚只是可能切出好 otoro 的魚種之一，
但 otoro ≠ 黑鮪魚，
就像菲力不是牛的品種一樣。
有些錯誤，
不是因為大家不專業，
而是錯的說法被講久了，
就變成了常識。
懂得分清楚名詞，
也是對專業的一種尊重。
相關新聞
很多人在台灣會把 otoro 當成黑鮪魚在講， 其實這是一個流傳很久的誤會。
銳傳媒
19 天前
這是一個戀愛的季節 沉浸士林官邸花與藝
享新聞
3 天前
高雄日航酒店「東港鮪魚祭」回歸 185公斤黑鮪魚解體秀見證職人刀工
品觀點
4 天前
為什麼現在很多人，開始不想再「努力社交」了？
享新聞
5 天前
東港黑鮪魚旬味直送港都 高雄日航酒店推日粵西式職人料理
上報
4 天前
很多創業的人，其實都在硬撐
享新聞
7 天前
其實很多狗狗，最喜歡的不是玩具
享新聞
6 天前
中美角力背後 其實是一場制度效率之戰
墨新聞
3 天前
她不是突然變厲害，而是早就偷偷撐很久了
享新聞
4 天前
饗饗旭集黑鮪魚祭5/25全台開跑！頂級炙燒中腹握壽司與現流生魚片限時大飽口福
創新聞
7 天前
當平價療癒成為時代情緒：拿坡里年中慶背後，其實是一場台灣庶民餐飲的生存哲學
創新聞
3 天前
為什麼現在越來越多人開始做“小而美”生意？
享新聞
3 天前
狗狗其實比你想像中更會觀察情緒
享新聞
23 小時前
排尿不順不一定是老化！攝護腺癌初期幾乎沒症狀 醫：很多人轉移才發現
健康醫療網
5 天前