馬來西亞環球廚藝聯盟巡迴挑戰賽　南開蔡溥祐勇奪1金1銅

記者扶小萍／南投報導

南開餐飲管理系學生蔡溥祐參與環球廚藝競賽獲1金1銅。（南開科大提供）

南開科技大學餐飲管理系學生蔡溥祐參加2026年舉辦「第五屆GCCM馬來西亞環球廚藝聯盟巡迴挑戰賽」中表現亮眼，在來自世界各地的專業選手中脫穎而出，勇奪 1金、1銅優異成績，展現學校餐飲教育的深厚實力與創新能量。消息傳回師生同感榮耀。

4月15日至16日的激烈競賽中，蔡溥祐憑著所學精湛的料理技術與創新思維，成功征服評審味蕾，為學校與南投爭光。

第五屆GCCM馬來西亞環球廚藝聯盟巡迴挑戰賽具指標性國際級大賽。（南開科大提供）

馬來西亞環球廚藝聯盟巡迴挑戰賽事於馬來西亞（Malaysia）盛大舉行，匯聚國際餐飲菁英同場競技，是極具指標性的國際級廚藝競賽。南開科大餐飲管理系學生蔡溥祐表現十分突出，榮獲環球主菜海鮮類－金牌(全場最高分榮譽獎)、亞洲風味主菜海鮮類－銅牌獎的殊榮。

南開科技大學此行由餐飲管理系主大許志滄親自指導帶領。指導老師表示，學生能在國際舞台上獲得佳績，除仰賴平日紮實訓練，更重要的是臨場反應能力與創意發揮。蔡同學在比賽中展現細膩刀工、精準火候控制及創意擺盤，將課堂所學成功轉化為實戰成果。

此次佳績不僅是學生個人努力的成果，更象徵南開科技大學在餐飲專業教育上的深耕與突破。透過國際競賽平台，學生有機會與世界接軌且拓展視野，累積寶貴經驗。

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