無糖點了卻不無糖？龜記遭質疑「加糖流程」　網炸鍋

（生活中心／綜合報導）手搖飲品牌「龜記」招牌飲品「紅柚翡翠」近日引發討論。有消費者發現，即使點選「無糖」，實際使用的葡萄柚汁成分中仍含有「高果糖糖漿」，質疑與一般對「無糖」的認知存在落差。對此，品牌也出面回應說明。

有網友分享自身消費經驗，表示點選無糖版本的紅柚翡翠後，查看原料成分時發現葡萄柚汁中含有高果糖糖漿，因而對產品標示與實際內容產生疑問，並表示未來可能不再購買。

針對外界質疑，龜記透過社群平台回應指出，品牌選用天然水果作為原料，但水果本身會因產季、氣候與降雨等因素，導致每批酸甜度有所差異。為維持飲品風味穩定，會在果汁製程前端依據原始數據進行微幅調整，並使用符合食品安全規範的成分進行校正。

龜記進一步說明，此作法類似烹調時為平衡風味所做的細微調整，目的在於確保各門市販售的紅柚翡翠能維持一致口感，避免因天然原料波動影響品質。至於門市提供的「無糖」選項，則是指現場調製過程中不額外加入蔗糖糖漿。

品牌指出，消費者實際感受到的甜味，主要來自水果本身的天然果糖，以及前端製程中為平衡風味所進行的微量調整。龜記強調，食品安全與品質穩定始終是品牌核心，未來也會持續在天然風味與產品一致性之間取得平衡。

不過，相關說明並未完全平息爭議。不少網友認為，「無糖」應代表產品本身不含額外糖分，若原料已經過甜度調整，與消費者認知恐有落差；也有人指出，部分消費者對高果糖糖漿存有疑慮，認為品牌應更清楚揭露資訊。亦有網友直言，若一開始就知道原料成分，可能不會選擇購買。

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