大安米食飄香迎母親節　在地食材DIY推廣「吃在地」

墨新聞｜記者馬源培／台中報導

結合米食文化與母親節氛圍，台中市政府農業局輔導大安區農會於今（18）日上午在大安國小禮堂舉辦「115年度大安區米食推廣暨歡慶母親節活動」，透過舞蹈表演與料理體驗，帶領民眾提前感受溫馨節慶氛圍，並以在地食材DIY活動推廣「吃在地、食當季」理念，展現台中農產多元魅力。

農業局表示，此次活動內容豐富多元，除安排俏媽咪舞蹈秀等精彩表演外，也規劃以大安青蔥、產銷履歷安泉米及產銷履歷豬肉等在地食材製作的「飛天豬珍珠丸子DIY」，讓民眾透過親手料理，深入認識米食文化與在地農產，進一步提升對農業價值的認同。

農業局指出，大安區為台中重要稻作產區之一，鄰近台灣海峽，並有大甲溪與大安溪流經，加上地下天然湧泉灌溉條件優越，孕育出品質優良的「安泉米」，其米粒飽滿晶亮、香氣濃郁、口感香Q柔軟，深受市場肯定。

農業局進一步表示，此次活動以「體驗式行銷」為主軸，透過動手製作與現場品嚐，讓民眾重新認識米食多元風貌，同時推廣在地農產品，強化品牌競爭力，促進農業永續發展，達成農會、農民與消費者三方共贏。

今日活動，市議員李文傑、施志昌、臺中市政府農業局科長黃育珍、大安區公所主任秘書陳明毅、大安區農會總幹事蔡建宗、社團法人台中市大安區婦女會理事長陳麗涓、大安區各里長均到場；立法委員楊瓊瓔、蔡其昌，市議員楊啓邦也派代表共襄盛舉。