春遊平溪採珠蔥　小旅行饗宴甜點一次玩

（記者陳志仁／新北報導）春季是新北珠蔥風味最佳時節，新北市政府農業局宣布珠蔥產季正式展開，結合平溪區農會推出一系列食農體驗、產地活動與跨界合作，全面提升在地農產價值與觀光亮點。

平溪區農會理事長王定國表示，今年規劃「蔥滿樂子－平溪拾趣」小旅行，帶領民眾親採珠蔥、體驗手作及品嚐在地料理，並安排夜間賞螢與放天燈行程，打造完整山城體驗，每梯40人、每人799元，5月2日、3日場次已開放報名；此外，4月25日將舉辦產地展售會與珠蔥主題饗宴，限量10桌、每桌優惠價5000元。

為擴大新北珠蔥品牌的知名度，農會與人氣伴手禮品牌合作推出「珠蔥肉鬆蛋捲」，推出清新不膩的「珠蔥肉鬆蛋捲」；即日起至5月31日也推出「蔥明回饋饗優惠」活動，於平溪、烏來、新店、深坑、石碇及雙溪等商圈的指定餐廳消費滿500元，即可獲得100元折價券，並加碼贈送珠蔥水餃，吸引民眾深入在地商圈消費。

在跨界合作方面，台北凱達大飯店推出期間限定「蔥香綻放」甜點系列，將珠蔥融入蛋糕與餅乾等品項，顛覆傳統味覺印象，展現出珠蔥的清甜鮮嫩與豐富層次，並於4月推出食農手作課程，讓民眾親手製作珠蔥料理，深化飲食體驗；此外，平溪區農會持續結合公益，與唐氏症基金會合作，捐出部分產品收益並推出「蔥萃茶樹皂」，讓消費同時支持弱勢族群。

農業局長諶錫輝說，平溪在地因氣候溫潤、水質純淨，孕育出珠蔥細嫩清甜的獨特風味，希望透過跨界合作提升整體產業價值，讓民眾親自走進產地體驗完整的地方產業與文化記憶，今年持續以「農產推廣、在地旅遊、公益關懷」全面展現新北珠蔥的多元價值與魅力；相關活動的資訊，請至平溪區農會臉書或新北市農業局－稼日蒔光臉書查詢。

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