保健食品禁掛「四物、十全」等名！衛福部新規草案嚴分藥食界線

【創新聞 記者王曼芩／整理報導】衛福部預告新草案，未來保健食品（如膠囊、錠劑）嚴禁使用「四物」、「十全大補」、「龜鹿二仙」等38種中醫典籍收載的方劑名稱。此舉是為了避免消費者混淆食品與藥品的界線，確保民眾清楚區分具有療效的「藥物」與一般保健用的「食品」。

草案將可供食品使用的中藥材分為兩大類：

第一類（75項）： 具傳統食用文化，如山藥、百合。規範其萃取型態或使用方式（如限茶飲或不得生食）。

第二類（73項）： 具安全性風險，如赤小豆。針對此類藥材訂定嚴格的每人每日食用限量，以策安全。

管理基準強化了「成分比例」的門檻。若產品中第二類中藥材總量占比超過 50%，或任一項含量超過《台灣中藥典》最低用量的 50%，該產品將直接被歸類為「藥品」管理，必須取得藥證，不能再以一般食品名義販售。

這項新規定主要針對藥廠與食品廠生產的預包裝產品。司長蘇奕彰強調，一般民眾去中藥行抓藥材回家燉煮，或是餐廳內販售的藥膳料理（如十全大補雞湯），並不在限制範圍內，日常飲食習慣維持不變。