石門鳶尾花遇見嵩山百年梯田

石門鳶尾花遇見嵩山百年梯田

照片取自新北市政府

【聚傳媒特約記者陳欣如報導】每年4月中旬至5月中旬是石門嵩山社區鳶尾花盛開的季節，紫、藍、白、黃等多色鳶尾花開滿在層層堆疊的百年砌石梯田間，一層一層的美不勝收，彷彿是將梵谷-《鳶尾花》名畫放進梯田裡，讓嵩山社區成為北海岸春季限定的熱門賞花景點。

嵩山社區最吸睛的景觀，就是擁有百年以上石砌梯田。先民利用火山岩，以傳統不填漿的乾砌工法，讓塊石交錯咬合，展現質樸的傳統砌石技藝，還能看見北海岸農村的文化景觀—許家石頭厝，厚實與古樸的石牆，和周圍的梯田相互呼應。當鳶尾花盛開時，紫色花海沿著田埂綻放，搭配梯田線條，彷彿置身在名畫中。近年社區積極參與農村再生計畫，並以友善耕作種植「黑米」，紫黑色外麩皮含有天然的花青素，其營養價值勝於白米，並搭配傳統「倒曬」工法，讓米粒有獨特米香與嚼勁。因當時參與復耕的農民年齡加總超過千歲，故稱為「千歲米」，是社區極具代表性的重要農特產。園內設有休憩座椅及規劃農特產品及餐飲販售區，讓遊客在賞花之餘，也能品嚐在地特色農產，用行動支持在地小農。

花季期間免費開放參觀，因社區聯外道路較為狹窄，為了讓大眾有更好的賞花體驗及維護交通安全，建議多利用大眾運輸工具前往，提醒民眾，梯田田埂較窄，建議穿著防滑且好行走的鞋子，以不採花、不踩踏、不破壞環境來欣賞花海。