花蓮縣政府農業處赴英參訪倫敦Richmond台灣超市 觀察消費趨勢　作為農產拓展市場參考

記者賴榮偉/花蓮報導
花蓮縣政府農業處於赴英參展期間，前往倫敦Richmond地區台灣超市LingerMart參訪，透過實地了解當地消費樣態與通路需求，作為花蓮農產品後續拓展英國市場之參考。

由LingerMart負責人Fourlis接待，並分享在地經營觀察。其指出，英國市場對成分單純、來源清楚的「原型食材」接受度高，如藜麥、黃豆等乾穀類產品較易被消費者理解與採用；此外，茶類產品亦具穩定需求，其中烏龍茶在當地市場具有一定接受度。

在產品發展趨勢方面，氣泡型飲品為近年成長品項，風味以荔枝、檸檬、蘋果、芒果及水蜜桃等較受市場青睞。農業處表示，花蓮在茶飲與在地農產加工上具一定基礎，如蜜香紅茶及水果風味飲品，未來可視市場回饋逐步評估發展方向。

LingerMart亦提到，英國市場除產品本身外，亦重視法規符合性與整體成本結構，初期將透過寄售方式，並配合現場試吃進行市場測試。此外，「Great Taste」等國際評鑑標章，對於產品進入當地較高端通路具有一定助益。該店表示，希望透過台灣產品的銷售與推廣，讓更多當地消費者認識台灣及其飲食文化。農業處此行亦提供縣內相關獲獎及具潛力產品資訊，作為後續評估參考。

農業處長陳淑雯表示，Richmond地區消費族群多元且具消費力，為觀察市場定位與產品接受度的重要場域。透過此次參訪，有助於更貼近當地市場需求，作為花蓮農產品未來發展方向之參考。她指出，農產品在國際市場上，不僅是商品本身，更是認識產地與文化的重要媒介，讓消費者透過產品進一步理解產地城市的特色與價值。

陳淑雯說，未來將持續關注國際市場動態，並依據各地消費特性與通路條件，逐步累積經驗，推動花蓮農產品在品質與市場適應性上的提升。