高雄9號紅豆+土窯胖 異業結盟吃在地

高雄美濃平原生產的高雄9號紅豆，因為種粒大、種皮薄，很適合食品加工，美濃區農會除了，發展相關的蜜紅豆餡，也首次與，六龜寶來的「土窯胖」合作，推出「紅豆南瓜土窯胖」，希望透過異業結盟，讓更多人吃到在地的好味道。 在眾人的期待下，代表美濃的紅豆娘，與六龜寶來的土窯胖，舉辦了世紀婚禮，除了接受大家的祝福，這對新人也以，「紅豆南瓜土窯胖」，作為伴手禮，分享給現場的觀眾。 美濃未來超市店長 劉美禎：「因為它是用天然的酵母去發酵，所以它本身會有一種酵母的香氣，然後加上紅豆的稍微的甜，甜甜的味道。」 六龜寶來人文協會表示，高雄9號製作蜜紅豆餡後，因為減糖的特色，讓食品加工更好運用，這次與六龜寶來的土窯胖合作，是希望用1加1大於2的方式，讓更多人認識在地的農產文化。 美濃區農會總幹事 鍾清輝：「希望說透過我們在地的一個紅豆，用我們高雄9號的『紅寶』，這個品種的一個紅豆，來結合我們來製成，一個麵包的一個方式，希望說這樣的結合，可以讓我們的紅豆，好吃的紅豆，可以呈現給我們的消費者。」 六龜寶來人文協會執行長 李婉玲：「變成是一種聯名的，一種品牌行銷，跟這種農產特色的呈現，新的一種模式的呈現。」 以異業合作的方式，讓兩個地區的產業有了新價值，這個以龍眼木烘焙的「紅豆南瓜土窯胖」，除了是一種新式的「麭」，也看到地方想要，更上一層樓的用心。