清明團圓添暖意　飛天豬四神湯與手工水餃共譜春日安心滋味

記者陳榮昌／台中報導

大安區農會以「順時養生、安心飲食」為出發，結合節氣與民俗文化，推出適合闔家共享的暖心料理，讓民眾在清明節的慎終追遠之際，也能以健康美味滋養身心。農會總幹事蔡建宗表示，清明時節氣候轉換頻繁，早晚溫差大，飲食上宜溫潤滋補。大安區農會旗下飛天豬品牌推出的「純肉四神湯」，正是順應節氣的日常滋補選擇。以蓮子、薏仁、芡實、淮山、茯苓等傳統食材，搭配國產溯源軟骨肉細火熬製，湯頭醇厚順口、滋味清甜不膩，適合全家大小於清明前後食用，作為調理體質、補充元氣的日常湯品。

蔡總幹事指出，現代人生活忙碌，飲食講求便利與健康兼具，四神湯採單包裝設計，簡單覆熱即可享用，無論是作為日常餐桌上的一碗熱湯，或是返鄉祭祖後的暖胃料理，都相當合適。在傳統節日中融入便利即食的概念，也讓養生不再受限於時間與準備工序。

此外，清明節亦是家人團聚的重要時刻，象徵團圓與吉祥的水餃，也成為餐桌上不可或缺的料理。「飛天豬手工捏花水餃」以元寶造型傳遞美好寓意，內餡選用在地食材製作，高麗菜口味清甜爽口、青蔥口味則選用香氣濃郁的大安蔥，豬肉從來源到製作流程皆嚴格控管，採低溫冷鏈一元化處理，並通過多項食品安全驗證，確保消費者在團聚時刻能安心享用每一口美味。簡單水煮就能輕鬆上桌，為清明餐桌增添溫馨氣氛。

大安區農會為回饋民眾並推廣節氣養生飲食，大安區農會於清明節期間特別推出限量優惠組合。4月1日起，凡購買「純肉四神湯袋裝（4包入）」每組售價389元，即加贈價值268元的「飛天豬手工捏花水餃」1包（口味隨機）。限量150組，於本會各據點販售（含飛天豬生活館、供銷門市、海墘分部及松雅分部），數量有限，送完為止，邀請民眾把握時節，為餐桌暖心加菜。

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