逆風樓咖啡館進駐格萊天漾大飯店　打造逆境青年職場培力新據點

波新聞─陶泰山／台北
由逆風劇團 打造的「逆風樓咖啡館」，今（24）日於格萊天漾大飯店一樓正式揭幕。此全新據點，將原本結合咖啡、展覽與青少年培力的公益模式延伸至萬華格來天漾大飯店，打造「準備型職場」的新據點，為更多青少年創造學習技能與穩定就業的機會。
「逆風樓咖啡館」是結合藝術與文創的複合式咖啡廳，由在地公益團體「逆風劇團」於2023年打造的準備型職場，長期透過藝術陪伴在地逆境兒少，更透過專業咖啡師證照考取訓練與服務學習，讓逆境青少年在真實工作場域中累積能力，並逐步考取國際咖啡、拉相關證照，在穩定收入中建立自信，朝向自立生活邁進。
此次逆風樓咖啡館得以從大稻埕展店進駐萬華，關鍵推手為長期支持逆風的方荷生里長。方里長長期投入在地公益與社區發展，了解逆風劇團致力於陪伴青少年走向自立的理念，積極促成與格萊天漾陳士元董事長的合作。
方荷生里長表示: 「我看見逆風多年來陪伴青少年的努力，也相信他們值得一個重新開始的機會，因此希望透過資源串聯，讓更多改變能真正發生。」而陳董事長高度認同逆風的核心價值，支持逆風樓咖啡館進駐與營運，實質擴大青少年的就業機會與發展舞台。
陳董事長說: 「企業不只是提供服務，更可以成為支持社會的力量。能夠讓這個空間成為青少年成長的舞台，我們深感榮幸。」
開幕儀式現場邀請多位曾在逆風樓接受培訓、並成功考取咖啡師證照的青少年上台分享自身經歷。從過去對未來感到迷惘，到如今能夠獨立完成咖啡製作與服務流程，他們在工作中逐步累積信心，也學會面對挑戰、承擔責任，展現出嶄新的生命樣貌。
曾在逆風樓咖啡館穩定就業的女孩，復歸後成為街頭藝人，今天也為開幕儀式帶來自創歌曲的開場表演，同時分享自己未來成為創作歌手更堅定的夢想。
逆風少女布丁也分享:「以前會覺得自己做不到，但在這裡學會沖一杯咖啡，也慢慢相信自己其實可以做到很多事。」
逆風樓咖啡館表示，這裡的每一杯咖啡與餐點，都是一個讓改變成真的場域。透過企業與在地力量的串聯，讓青少年不只是接受幫助，更有機會成為能夠服務他人、創造價值的人，翻轉生命的角色與未來的方向。
今年逆風樓咖啡館成功拓展據點，讓更多青少年有機會透過實務學習走向自立，並在社會中找到屬於自己的位置。期待未來也透過相同的模式，繼續為台灣更多正處逆境的青少年開闢一條，能勇敢實踐理想的復歸之路。
每一杯由青少年親手沖煮的咖啡，都承載著努力與改變的故事。
邀請民眾行經萬華車站時，不妨走進逆風樓咖啡館 格萊天漾店 外帶一杯咖啡，以實際行動支持逆風，為日常生活增添一份溫暖。
開幕優惠活動同步登場：3月24日至3月31日營業時間內，全品項買一送一。
地址：台北市萬華區艋舺大道101號
圖說：這裡的每一杯咖啡與餐點，都是一個讓改變成真的場域