雲林農漁精品直送台北　張麗善化身主廚掀搶購熱潮

【創新聞記者 陳雅琪／雲林 報導】為拓展農漁產品行銷通路並提升品牌能見度，雲林縣政府攜手雲林縣農會於3月21日至22日在台北市希望廣場農民市集舉辦農漁產品展售活動，以「產地直送、直達消費市場」模式，將優質農漁畜產品帶到消費地，吸引民眾踴躍選購。

21日上午舉辦「魚菜雙饗－雲林最鮮」行銷推廣記者會，縣長張麗善親自出席並化身主廚，現場示範多道創意料理，包括「台灣鯛高麗菜洋蔥塔可」、「乾椒鹽全魚台灣鯛」及「高麗菜蒲燒鰻魚飯捲」，以台灣鯛、鰻魚、高麗菜與洋蔥為主軸，呈現雲林農漁產品從產地到餐桌的多元風貌與鮮美滋味。

張麗善表示，雲林為全台重要農業大縣，農漁畜產品品質優良且產量穩定，其中台灣鯛與鰻魚更具代表性。隨著科技導入與智慧養殖設備發展，包括無人船應用，已大幅提升養殖效率與作業安全，展現漁業轉型升級成果。

她指出，雲林農漁產品皆經嚴格檢驗把關，並透過縣府輔導建立「雲林良品」品牌，目前已進駐全台超商、超市與百貨專區等上萬個通路，同時外銷至日本、韓國、新加坡、馬來西亞及中東市場，並透過國際食品展與海外行銷提升品牌競爭力。

張麗善進一步說明，台灣鯛與鰻魚富含高蛋白、低脂肪，營養價值高；高麗菜與洋蔥則為當季盛產蔬菜，富含膳食纖維與多種維生素，兼具健康與美味。透過料理示範，讓民眾更了解食材特色及多元應用。

雲林縣政府表示，希望廣場為北部重要農產消費據點，每逢盛產期皆帶領農漁民北上行銷，不僅讓消費者能就近選購新鮮產品，也提升農漁民收益，促進產地與市場雙贏。（照片／記者 陳雅琪 翻攝）