台中大雅小麥麵食文化節　金黃色麥田農村景緻體驗

【創新聞 記者顏淑娟／台中報導】台中大雅栽種小麥歷史悠久，為讓民眾近距離認識小麥，台中市政府農業局輔導大雅區公所於今(21)日在十四張圳水岸公園舉辦「小麥麵食文化節」活動。今年邁入第18年，以「小小麥鄉人」作為活動主題，除了讓民眾欣賞金黃色麥田的農村景緻，也規劃精彩表演與體驗，認識小麥產業的多元性，在麥田中留影、感受搖曳麥浪風情。

農業局表示，大雅區是全國知名的小麥產地，種植面積約107公頃，所栽種的小麥品質優良，主要供應金門麥農作種，作為釀造高粱酒的原料。大雅麥農於每年11月中旬（第2期作水稻收成前）播種，得以有效避開高溫、颱風及梅雨等不利氣候條件；再加上得天獨厚的地形與土壤環境，以及農民長年累積的耕作經驗與辛勤付出，使大雅逐漸發展為遠近聞名的「小麥之鄉」，並與紅薏仁、蕎麥並列為「大雅三寶」。

大雅小麥麵食文化節至今邁入第18年，今年以「小小麥鄉人」作為活動主題，活動規劃精彩舞台表演、趣味闖關遊戲、手作DIY體驗。活動會場集結在地青農販售大雅區當季農特產品，展現社區活力與創意，讓所有參與者玩得盡興、吃的開心，增進民眾對小麥文化的認識與傳承，帶動地方休閒觀光旅遊，促進在地農民經濟收入。