「戰國武士魂：茶泡飯文化體驗」移民署讓新住民感受織田信長茶泡飯的能量

波新聞─陳瑩／高雄
在日本戰國時代，茶泡飯（當時稱為湯漬け）是日本武士們出陣前不可或缺的「能量補給站」，據日本「信長公記」記載，傳奇武將織田信長在決定天下的「桶狹間之戰」出擊前，正是吃完一碗熱騰騰的茶泡飯後便跨馬出征，因此茶泡飯也被視為勇氣與效率的象徵。移民署南區事務大隊高雄市第一服務站特別於今(18)日邀請日本籍新住民長尾老師，帶領新住民朋友跨越時空體驗織田信長鍾愛的「茶泡飯」，也為參與活動的新住民朋友帶來滿滿的能量。
移民署高雄市第一服務站表示，透過飲食文化交流，讓新住民朋友以更有趣的多元視角欣賞不同國家的文化與歷史，長尾老師在課程活動中特地示範茶泡飯的做法，將熱茶淋上白飯，再佐以海苔、昆布與鮭魚肉等食材，這種簡單卻深藏層次的風味就是日本戰國的速食美學。在長尾老師的指導下，新住民為自己的茶泡飯注入滿滿的勇氣與能量。來自馬來西亞的珍妮表示，這是他第一次親自體驗製作茶泡飯，感覺和家鄉馬來西亞擂茶的做法有異曲同工之妙，在了解茶泡飯的文化寓意後，也特別能感受到茶泡飯帶來的滿滿能量。

移民署高雄市第一服務站李錫忍主任也在活動中特地提醒新住民朋友，近期詐騙手法層出不窮，如果有接獲來路不明的訊息，可撥打165反詐騙諮詢專線求證。另外，移民署「114學年度新住民及子女培力與獎助（勵）學金計畫」即將開跑！線上報名期間自115年2月23日至同年3月23日止，鼓勵符合資格之新住民及其子女報名，申請項目有證照獎勵金、優秀學生獎學金、清寒助學金及特殊才能獎勵金等多項類別，詳細資訊請至移民署官網（https://www.immigration.gov.tw）或新住民培力發展資訊網（https://ifi.immigration.gov.tw）查詢。