日本橫濱名店登台中驚爆食物中毒！消費者上吐下瀉

品觀點

品觀點/品觀點綜合編輯

70 天前

這家來自日本橫濱、標榜超過70年歷史的燒鳥專門店，甫在台中北屯區開業就引發食安風波。多名消費者陳情指出，用餐後出現嚴重的上吐下瀉症狀，懷疑店內櫛瓜等食材處理有問題，導致急性腸胃炎。

台中市衛生局證實，已接獲民眾陳情案件，內容主要反映肉品烹調不熟等衛生疑慮。目前相關單位已完成立案程序，將依標準作業流程派遣稽查人員前往現場進行詳細調查。

該店在網路評價呈現兩極化現象。支持者肯定師傅烤功技術純熟，食材處理方式專業；然而負面評論同樣不少，除了食物中毒投訴外，消費者更抱怨店家處理客訴態度消極，缺乏積極回應。

台中市食安處表示，若稽查結果發現業者違反食品良好衛生規範準則，將立即要求限期改善。如複查仍未達標準，將依據食品安全衛生管理法規定，處以新台幣6萬元以上、2億元以下罰鍰。

食安處同時提醒民眾，發現餐廳衛生管理問題時，可蒐集相關照片或影片等具體證據，透過台中市政府陳情整合平台進行檢舉，食安處將在接獲通報後儘速處理，共同維護消費者權益。

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