200位鄉親齊心包水餃近萬顆　口湖五村交流掀社區熱潮

【記者 蘇峯毅／雲林 報導】為促進社區居民交流互動，和暄綠能與旗下和洋綠能於3月14日在雲林縣口湖鄉會水宮前廣場舉辦《餃餃者同樂會》社區交流活動，邀請湖東村、口湖村、蚵寮村、頂湖村及謝厝村五村居民共襄盛舉。活動以包水餃為主軸，結合創意競賽與共享料理，吸引約200名居民參與，在一個下午內包出近萬顆水餃，展現社區合作與熱情。

和暄綠能指出，口湖鄉各村落平時多以村內活動為主，跨村交流機會有限，因此透過舉辦社區型活動，讓居民能在輕鬆愉快的氛圍中認識彼此，增進鄰里情誼，也為地方社區注入更多活力。

活動現場長桌一字排開，居民圍坐一起包水餃，從備料、包餡到捏摺，每個步驟都充滿笑聲與互動。不少長輩分享多年累積的包水餃技巧，從餡料比例、調味方式到外型捏法，讓年輕一代也能學習傳統手藝。

在眾人齊心合作下，短短數小時就完成近萬顆水餃。主辦單位隨即將水餃下鍋烹煮，搭配熱騰騰的蘿蔔貢丸湯，讓居民一起品嚐美味成果。大家邊吃邊聊，分享生活點滴，現場氣氛溫馨又熱絡。

此外，活動也特別安排「水餃造型趣味競賽」，鼓勵居民發揮創意，將水餃捏出不同造型，經評審團評選後頒發獎品，讓活動更具趣味性，也讓不同村落居民在交流互動中逐漸熟識。

和暄綠能表示，結合生活與文化的社區活動，不僅增進居民情誼，也讓地方社區更加團結熱鬧，期待未來能持續舉辦，為社區帶來更多交流與歡笑。（照片／記者 蘇峯毅 翻攝）