員工陳屍冷凍庫 成家小館今起重新開業「設備拆除、食材全換」
上報/上報快訊／胡玟惠
76 天前
台北市文山區知名餐廳「成家小館」上個月因發生女員工陳屍冷凍庫事件，引發外界關注，店家隨後宣布暫停營業並進行內部整頓。業者於昨天（12日）發布公告表示，餐廳將於今天（13日）恢復營業，並已將相關冷凍設備永久拆除，同時全面更換為全新進貨食材。消息曝光後，不少網友在網路上留言力挺，稱讚店家是「最有行動力的餐廳」。
回顧事件，餐廳在2月24日開工時，員工打開冰櫃準備整理食材，卻意外發現69歲劉姓女同事陳屍於大型冷凍庫內。警方後續調查已釐清，案件與餐廳職場環境無直接關聯。消息曝光後，餐廳隨即宣布暫停營業，並展開內部整頓。
成家小館木新創始店在公告中指出，停業期間已全力配合相關單位完成調查，並同步採取多項改善措施，希望提供顧客更安全、安心的用餐環境。店家說明，事件相關的冷凍設備已經永久拆除並移離現場，倉儲空間與所有設備也都完成安全檢查，以避免任何潛在風險。此外，原有食材已全部銷毀，恢復營業後將全面使用重新進貨的新食材，並持續嚴格把關衛生與品質。餐廳也為員工安排專業心理諮商與輔導，希望協助同仁調整狀態，在身心穩定的情況下重新回到工作崗位。業者同時感謝多年來支持餐廳的顧客，並表示大家的鼓勵是重新出發的重要動力。
對於餐廳即將復業，不少網友也在網路留言表示支持，「相關冷凍設備永久拆除，真的很負責任很徹底的做法。我們會再度光臨。」、「祝生意興隆，高朋滿座，門庭若市」。（責任編輯：卓琦）
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