開春聚餐新選擇！煙波台南館推頂級「山釀極鮮」分饗餐　

【互傳媒／記者 劉淑宜／台南市 報導】開春聚餐南市中心再添話題餐桌。煙波國際觀光集團台南館隱糧無國界料理餐酒館即日起推出「愛鄰專案」，主打頂級限定食材入菜「山釀極鮮」雙人與四人分饗餐，結合宜蘭山泉鱘龍魚與美國SRF極黑和牛兩大食材，回饋在地居民8折起優惠，平日午晚餐再加碼免費使用三溫暖、泳池與健身房，名額有限，請盡早預約，成為春季聚餐新選擇。飯店位於市中心，交通便利並提供免費停車空間，無論商務聚餐或家庭聚會都相當適合。

煙波台南館表示，此次專案專為台南在地居民與上班族規劃，即日起至2026年5月31日止，凡居住或工作於台南縣市，出示健保卡、身分證、駕照、工作證或公司名片等相關證明，即可享用餐優惠。以雙人分饗餐為例，優惠後平均每人約624元起(需另加原價一成服務費)，在飯店餐廳享用頂級海陸料理，價格相對親民。週一至週五用餐更可免費使用館內三溫暖、泳池與健身房，讓一頓聚餐延伸成半日放鬆時光。

「山釀極鮮」為煙波集團年度主打餐飲企劃，主廚團隊選用有「皇帝魚」之稱的宜蘭山泉鱘龍魚，肉質細緻彈嫩、膠質豐富；搭配油花細緻、香氣濃郁的美國SRF極黑和牛，透過燉煮與炙烤等工法，呈現山海交織的層次風味。其饗餐主菜為紅酒燉SRF極黑和牛佐奶香薯泥，搭配炭烤雙菇與芝麻葉，風味厚實而不膩。湯品「地中海漁夫湯」則選用在地名店「陳家汕頭意麵」手工魚冊入菜，並加入炙燒鱘龍魚玫瑰卷，桌邊澆淋龍蝦蔬菜奶油濃湯，儀式感十足。甜點則與台南老字號「修安扁擔豆花」合作，以洛神粉粿延伸創作義式凍糕，展現台式與西式融合的創意收尾。