神岡文化季邀親子體驗食農教育

(記者林明佑/台中報導)為推廣行銷神岡區的豐富農產品，並落實全民食農教育，台中市政府農業局邀神岡區公所於今(7)日上午在靝馬畜牧場舉辦2026神岡文化季～綠藝生活節の「神馬到來．Horse農來！」活動，參與民眾藉由「揪煮飯寶壽司雙饗 DIY」、「拔絲甜碰 Horse」、「Horse拌一起」、「神農大補帖」及「共創藝術House萌神空間趣味體驗」等活動主題了解在地農產特色，享受親子共學樂趣。

農業局表示，馬鈴薯、黑葉荔枝、百合花及神農雞蛋均是神岡區重要農產品，其中馬鈴薯種植面積約243公頃，為台中之冠，是多家知名速食業者與洋芋片公司的原料來源；神岡的黑葉荔枝也是台中第三大產地，果肉質地細膩、圓潤多汁，果肉富含香氣，呈半透明的凝脂狀，甜度高、風味鮮美，是消費者喜愛的夏日果品。

農業局指出，神岡文化季已邁入第8年，動手體驗農趣採收挖掘馬鈴薯的方式，展開一連串馬鈴薯甜點DIY、經典涼拌薯絲DIY等多元農產品創新飲食的春日限定美味。親手做出各式美味料理，體會農民的辛勞，重視土地與糧食的珍貴，並親自體驗收成樂趣。現場並舉辦植物拓印扇子、彩繪旋轉木馬及「植」感編織等多項DIY活動，讓大、小朋友在玩樂中建立對台灣農業的認同與支持，提供參與民眾帶回家妝點生活。

農業局說明，此次活動主要鼓勵市民朋友們進入農村場域、親近土地、操作實踐，親手參與體驗，享受辛勞後的收穫喜悅，體驗親子共學食農好時光，理解「從產地到餐桌」的過程，進而更珍視、支持國產農產品。