做好事過好年　蕭美琴到惜食廚房當志工

正當大部分家庭共度年節時刻，社會上一方面仍有不少需要幫助的族群，同時卻也存在資源分配不均的問題。其中2020年正式啟用的「惜食廚房」以疼惜食材為成立宗旨，利用即期或賣相不佳但仍可食用的物材製成便當，分送給需要的族群。趁著年節到來，副總統蕭美琴與立委蘇巧慧也來到「惜食廚房」，與志工們一起切菜、打菜、打包便當，並且和志工們共享惜食便當。

蕭美琴致贈春聯，向志工們拜年。（總統府提供）

「疼惜食材，疼惜台灣」　惜食廚房助雙北弱勢族群

「浪費食物」是一種文明病，尤其在春節前後，大多數家庭會準備大量年菜，卻也有不少家庭面臨滿滿食物卻吃不完的問題。於此同時，社會上也存在需要幫助的老人、弱勢族群，不但這段時間缺乏食物供應，平日裡也面臨三餐不濟的問題。

位於新北板橋的「惜食廚房」，自2020年正式啟用以來，透過勸募各界愛心食材，將即期、過剩或不符銷售標準的生鮮食材，由志工製成愛心便當，由認養送餐的扶輪社友分送給雙北地區弱勢族群，落實剩食循環「疼惜食材，疼惜台灣」的公益理念。

惜食廚房勸募愛心食材，由志工製成愛心便當，分送給雙北地區弱勢族群，蕭美琴的到來，讓志工們十分振奮。（總統府提供）

 

蕭美琴、蘇巧慧年節合體做公益　挽袖打菜送溫暖

 

為了響應這個理念，蕭美琴趁著年節前夕，與蘇巧慧合體做公益，來到「惜食廚房」擔任志工，挽起袖子洗菜、打菜，並且幫忙打包便當，一起做愛心、推公益，在2026年節期間送溫暖。 

 

 

蕭美琴挽起袖子洗菜、打菜，還幫忙打包便當。（總統府提供）

趁著蘇巧慧與志工們一起備料洗菜的時候，蕭美琴也到廚房幫忙打菜，隨後在廚房外打包便當，並交由當日輪值的台北仁愛扶輪社開車送餐。

 

就像一家人一樣，在廚房幫忙之後，蕭美琴、蘇巧慧也和志工們一起共度短暫時光，享用惜食便當，贈送新年春聯、福袋，祝福大家健康平安，新年快樂。（責任編輯：殷偵維）

 

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