春節連假即將來臨,送禮需求也迎來高峰,比起強調份量或華麗包裝,更多人開始在意是否能直接營造過年的氛圍,例如聚餐時能一起小酌的梅酒與清酒、除夕或初二能快速端上的功夫菜與元寶餃子,以及讓口感更清爽的果汁禮盒與元宵湯圓。
用功夫菜,讓年節大升級|穀果國際股份有限公司(曉鹿鳴樓)
曉鹿鳴樓位於台北公館商圈,許多政商名流皆是座上賓。招牌菜「銷魂東坡肉」慢燉到入口即化,燉雞溫潤回甘,菜飯則把米香與蔬菜的清甜堆疊得很舒服。煩惱除夕年菜的家庭,曉鹿鳴樓直接幫大家把年節餐桌升級,讓你省心省力又能輕鬆享受美味。
其中招牌菜「銷魂東坡肉」讓許多顧客都為這道料理聞香而來,同時「銷魂東坡肉」也多次獲得美食家盛讚及 500 盤美食評鑑「2 盤」的殊榮。主廚特別選用素有「豬肉界 LV」的黑毛母豬,肉質不肥不瘦剛剛好,以米酒、冰糖、雞骨等食材燉煮 6 小時,再淋上特製醬汁 ; 搭配白胖割包,是每位座上賓必點菜色。美食家胡天蘭曾評為「全台最好吃的東坡肉」,也多次獲得媒體及多位部落客的報導介紹。
曉鹿鳴樓「銷魂東坡肉」(取自 TOPS 台北好購官方網站)
東湖元寶老味道|以勒國際餐飲股份有限公司(餃子樂)
逢年過節,餃子常被叫作「元寶」,代表財氣滿盈的好兆頭。餃子樂傳承自東湖王家水餃的二代好味道,延續老店數十年堅持的職人精神與美味秘訣,延續老店每天新鮮手包,不靠人工添加物與防腐劑。今年推出年前組合,不用排隊就能把飽含海老鮮甜、紫蘇清香的「發財元寶禮盒」帶回家,讓全家人隨時都能享受一頓簡單卻不簡單的溫暖餐點!
餃子樂「發財元寶禮盒」(取自 TOPS 台北好購官方網站)
每到元宵前後,台北人常會想起蔡萬興,這家 1953 年開業的江浙菜老店,落腳在古亭一帶。走過 70 多年,如今由第三代接手,把芝麻酒釀湯圓、湖州粽子、菜肉餛飩等老味道守住;想吃熱菜也有蔥燒鯽魚、烤麩等功夫菜。座位不多,聚餐帶長輩來,先訂位比較安心。
蔡萬興供應正統純手工的「寧波芝麻湯圓」,採用吊漿技法,將糯米浸泡後磨成水磨粉,製成口感滑潤富彈性的水磨湯圓粉糰。而特選芝麻經過洗、曬、挑、炒、磨、拌不同的工續,成就香氣十足的「黑洋酥」。
包餡時一定要使用手工豬油,這樣做出來的湯糰在咬下的那一刻,內餡才會如流沙般滑順。 一顆小小小的湯糰,從外皮到內餡,就有超過 20 道程序,缺一不可。 每逢冬至更限量推出花生、豆沙、鮮肉口味,到了元宵節,除了湯糰還有販售元宵哦!
蔡萬興老店「寧波芝麻湯圓」(取自 TOPS 台北好購官方網站)
老少咸宜過年好滋味,阿里山上的原味果汁|悅客小舖 有限公司
從阿里山竹薑到鳳梨與桑椹,悅客小舖長期與小農合作,把少加工的風味全數保留下來,讓人喝得到水果本身的酸甜,健康又美味。新春送禮常想找份清爽不負擔的選擇時,
悅客小舖的鳳梨原汁與桑椹原汁,是聚會中的方便選擇。
100% 原果汁禮盒組,送禮自用兩相宜,不含防腐劑、香精香料,不添加一滴水,由純水果製成。禮盒內含:鳳梨原汁 X 2 + 桑椹原汁 X 2(一組) ,須稀釋飲用,1 瓶加約 2.5 倍水,可依個人喜好調整。
悅客小舖「100% 原果汁禮盒組」(取自 TOPS 台北好購官方網站)
品味生活的隨心好選擇|歐克法咖啡
比起華麗,很多人其實更想要「深味」。歐克法用世界莊園級咖啡豆做成濾掛禮盒,松木秘境、典藏精品、花語綻放三種風味各有個性,有人喜歡堅果木質香,有人熱愛柑橘焦糖甜,也有人偏好花香果香的清爽。每天早上沖一包,就會想起你的祝福。
歐克法「咖啡精選風味濾掛禮盒」(取自 TOPS 台北好購官方網站)
春節相聚你和我,覓一瓶梅酒|好覓 事業有限公司
ume 是梅、shu 是酒;好覓則把 ume 拆成 U+ME,像在說「你和我」。好覓以梅酒起步,2018 年推出 DaiwanME ,取台語「台灣味」的譯音,談的不只風味,也是一種順應時序、等待熟成的生活節奏。新春親友小聚時,這份微酸微甜的梅香,放下過去一年的勞累,在微醺中感受祝福。
2016 年台灣發生罕見的北極震盪,北台灣的中級山全部降下瑞雪,原以為越冷越開花的梅花會讓梅子大出,沒想到北極震盪完就開始長達近 4 個月的降雨,不停地降雨打落了梅花,讓花蓮的梅子產量僅只有往年的兩成,市場大缺。
覓梅酒好不容易從花蓮的農園裡求到製酒的最低需求量,原本不抱持希望這樣的天候風土能釀出多好的成績,沒想到靜候兩年,竟然是覓梅酒釀出最甜的梅酒。2016 的原酒在經過兩年的熟成,甜味依舊是特色,但時間所熟成出來的飽滿酒體、細緻層次,最讓人回味無窮。但為了要讓整體品飲的口感更為平衡,2019 年年輕原酒的酸是最佳的選擇,也就在這樣的條件下調和出 5 號「醺甜釀 覓梅酒」,希望能為品飲者帶來些許的幸福與撫慰。
好覓「醺甜釀 覓梅酒」(取自 TOPS 台北好購官方網站)
如果你也在煩惱上桌的新春贈禮,不妨上網搜尋 「
TOPS 台北好購」逛逛;除了送禮清單,也能順手認識這些優秀的台北品牌。今年過年,一起把最有心意的台北味,送進親友心坎裡。