永續農法進軍7-ELEVEN　雲林草莓翻轉產業價值鏈

【創新聞記者陳光蘊｜採訪報導】

雲林，把永續農業種進超商冷藏櫃

當草莓不再只是冬日甜點，而是一場關於永續循環、智慧農業與通路革命的實驗成果，這不僅是一盒水果的上市，而是一種農業未來的宣示。

2月11日，雲林良品攜手保證責任雲林縣新湖合作農場與統一超商，在7-ELEVEN總部門市舉辦「魚菜共生 魚莓共榮上市記者會」，正式推出季節限定商品——「新鮮美姬草莓盒」。這款草莓的誕生背景，不只是甜美，而是全國首創的「魚塭型魚菜共生」永續農法。

把魚塭變農場

一場循環經濟的在地實踐

雲林沿海，魚塭資源豐富。新湖合作農場將傳統養殖池轉型為魚塭式魚菜共生循環系統，透過魚類排泄物轉化為植物養分，形成生產、生態、水資源三位一體的循環鏈。

這不只是技術升級，更是一種價值升級。

• 全程不使用農藥
• 每年消化約90公噸廢菜葉
• 穩定產出逾3公噸作物
• 年產量達450萬顆草莓

這些數字背後，是一套真正落實SDGs永續發展目標的農業模式。

雲林縣長張麗善指出，魚塭式魚菜共生不僅提升農地使用效率，更讓農業廢棄物再利用成為可能，展現雲林從傳統農業大縣，邁向智慧循環農業示範縣市的決心。

草莓，不只是甜

而是「安全」與「科技」的結晶

新湖合作農場理事主席陳清山分享，草莓栽培採用獨立盆栽管理，有效降低病菌交叉感染；搭配水溫智慧調控與植物燈補光技術，成功延長採收期至5月，突破傳統產季限制。

農業處長魏勝德更指出，每一期可穩定產出約150萬顆草莓，品質一致、規格整齊，符合大型通路銷售標準。

在當代消費市場，水果不只比甜度，更比溯源透明度與安全保障。統一超商透過在地採購、層層檢驗與溯源管理，將這份「從產地到餐桌」的安心，帶進全台超過7,200間門市。

這是一場農民與通路的雙贏合作，更是一種農業品牌化的里程碑。

冷藏櫃裡的產業轉型

從過去農產仰賴拍賣市場，到今天直接走入便利商店冷藏櫃，雲林草莓的上架，代表的是農業價值鏈的重組。

• 首批供應北部近3,000家門市
• 2月18日起全台超過7,200間門市陸續上架

這不只是銷售通路的擴張，而是地方農業走向全國市場的信任背書。

更重要的是，當消費者在超商隨手拿起一盒草莓，他買到的不只是鮮甜，而是：

無毒栽培的安心
循環經濟的理念
智慧農業的成果
地方創新的價值

草莓控之外，更是未來控

在氣候變遷與糧食安全議題日益重要的當下，「魚莓共榮」並非口號，而是一種示範。

它告訴我們——
農業不一定只能靠天吃飯，
也可以靠科技、循環與創新思維再造價值。

當一盒草莓，能同時承載新鮮、無毒、永續、智慧四個關鍵字，雲林已不只是農業大縣，而是永續農業實驗場。

這個冬天，草莓依然香甜。
但這一次，甜的不只是味蕾，
更是我們對土地未來的信心。