過年嘴巴沒停過 一個零食=幾碗飯?推薦烏魚子 DHA爆棚!
品觀點/營養師 高敏敏
109 天前
想知道過年吃1個零食=吃了幾碗飯嗎?今天幫大家用熱量換算,請看。 過年零食吃1個=幾碗飯? 沙琪瑪 40g 熱量 199 kcal;約等於 3/4 碗飯
棗泥核桃糕 30g 熱量 151 kcal;約等於 1/2 碗飯
花生麻荖 30g 熱量 111 kcal;約等於 2/5 碗飯
蛋捲 15g 熱量 86 kcal;約等於 1/3 碗飯
芝麻糖 15g 熱量 82 kcal;約等於 1/3 碗飯
杏仁酥 15g 熱量 77 kcal;約等於 1/4 碗飯
花生糖 15g 熱量 77 kcal;約等於 1/4 碗飯
黑糖糕 30g 熱量 75 kcal;約等於 1/4 碗飯
牛軋糖 15g 熱量 74 kcal;約等於 1/4 碗飯 沒想到那一塊接一塊的小零食,不占胃,卻很占熱量,提醒大家過年零食真的適量就好。 其實營養師還蠻喜歡烏魚子的,老實講,比起那麼多澱粉跟加工食物的零食,烏魚子畢竟還是用烏魚的卵風乾而成的,像是它的DHA含量就很豐富唷! 烏魚子營養成分(每 100g)
熱量 233 kcal
蛋白質 36.6 g
脂肪 8.5 g
飽和脂肪 2.0 g
碳水化合物 18.7 g
鋅 7.5 mg
維生素E總量 7.39 mg
EPA 662 mg
DHA 1141 mg
維生素B12 36.32 μg 富含蛋白質 能補充身體所需胺基酸,幫助修復並維持生理機能 含不飽和脂肪酸 EPA、DHA 有助調節血脂、保護心血管 營養師小提醒 烏魚子的熱量與油脂也不算低,屬於中脂食物,所以適當享用,但不要一次吃太多,將烏魚子稍微烤過或煎過後切片,搭配白蘿蔔片、蒜苗、蘋果、水梨一起吃,更能平衡口感也更清爽健康唷。
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