不只是觀光海景餐廳　納瑪泰 NAVA THAI用道地味征服饕客

【說新聞編輯／整理報導】2024年底開幕的雲象泰式餐廳納瑪泰，以道地泰國料理結合港灣海景做為切入點，從料理出發，在台南安平聚餐市場展現差異性。

納瑪泰泰式餐廳主要以聚餐型泰國料理為定位，由泰國籍師傅掌廚，保留泰國料理常見的香料層次與酸辣平衡。相較於過度迎合台灣口味的調整，納瑪泰維持料理原味，並提供不同的辣度選擇，讓消費者都能找到合適口味。

菜色設計以分享為主，適合多人用餐，料理著重於香料比例、火候與食材狀態的穩定度。咖哩軟殼蟹、辣炒泰國蝦、酸辣海鮮湯、蒜酥烏鯧魚等皆為泰式的經典料理。其中咖哩軟殼蟹因香氣濃郁、層次分明，成為菜單上的熱門首選。

納瑪泰緊鄰港區水岸，設有開闊的室內區、親近自然的戶外座及具隱私感的半包廂空間。臨海座位讓用餐過程能自然融入港灣景色，讓整體聚餐氛圍顯得悠閒從容。整體服務以穩定品質，讓消費者在景色與料理間各取所好。在安平港邊餐飲選擇增加的現況下，納瑪泰泰式餐廳透過道地風味與海景空間的搭配，在亞果遊艇碼頭旁建立穩固的口碑。