迎向 2026 九紫離火年　頤珍宮膳以五行藥膳燉包　打造火馬年「水火既濟」的開運養生年菜新風尚

（記者蔡函錚／綜合報導）2026 年為農曆 丙午馬年為九紫離火年。在天時與地運的雙重影響下，「火」的能量明顯提升，象徵行動力加快、機會顯化、節奏奔放，也意味著情緒起伏較大、消耗速度加快。如何在忙碌的生活與事業衝刺中，顧好身體根本、維持內在平衡，成為 2026 年不可忽視的養生課題。

深耕東方藥膳與食養文化多年的【頤珍宮膳YIFOOD】，以中醫五行理論為基礎，結合品牌長年研發的藥膳燉包系列，提出「五行色開運 × 水火平衡 × 年菜料理實踐」的整體養生提案，希望讓消費者在年節圍爐、親友聚餐，甚至日常三餐中，都能輕鬆順應天時，吃出好氣色，也吃出好運勢。

頤珍宮膳指出，九紫離火年的養生關鍵在於 「補而不燥、動中求穩」。九紫屬火，對應心神、血脈與情緒層面，若過度進補或飲食過於辛辣油膩，反而容易出現口乾舌燥、睡眠品質下降、腸胃負擔加重等問題。因此，年節飲食與日常調養，更需要講求平衡。

透過五行色彩與臟腑對應的藥膳燉包，讓火氣有出口、水能滋養根本、土來穩定中焦，達到真正的動靜平衡。五行並非抽象理論，而是能自然融入日常飲食的生活智慧。透過顏色與藥材特性，消費者可以更直覺地選擇適合自己與家人的燉包。分類如下:

五行屬木（代表色綠色）對應身體循環，象徵疏泄生長，適合工作壓力大、情緒緊繃、作息不規律族群。對應燉包：益母草淨化代謝燉包、青木瓜淮山通汝燉包。

五行屬火（代表色紅色）對應心脈與活力，象徵能量中樞，火馬年應景開運，補氣血但不宜過量。對應燉包：四神紅潤當歸燉包、枸杞元氣滿分燉包、紅潤滋養五寶燉包。

五行屬土（代表色黃色）對應消化與吸收，象徵能量中樞，過年期間飲食偏油、偏多、偏豐盛，脾胃容易吃不消。對應燉包：黃金蟲草養生燉包、顏容玉竹蔘氣燉包、十全溫潤大補燉包。

五行屬金（代表色白色）對應氣體交換與防禦，象徵防禦與修復，適合換季、熬夜族或需要放鬆助眠的人。對應燉包：伏神天麻好眠燉包、通竅天麻安神燉包。

五行屬水（代表色黑色）對應能量根源，象徵先天之本，九紫離火年最重要的平衡關鍵。對應燉包：五子固本益氣燉包、杜仲強身健體燉包、首烏潤澤滋養燉包，固本培元。

頤珍宮膳年菜示範料理:

火馬年必備的固本開運湯「五子固本烏骨栗子雞湯」，打造出一道兼具養生、開運與年節寓意的代表性湯品。

料理建議食材：

頤珍宮膳【五子固本益氣燉包】1 包

烏骨雞 半隻（或全隻切塊）

栗子 6–8 顆

鴻喜菇或美白菇適量

老薑 2–3 片

枸杞 少許（起鍋前 10 分鐘加入）

米酒、清水約 2–3 公升（需淹過雞肉）

此湯特別適合團圓年夜飯、開工補氣，或高壓族群作為日常食補。也非常推薦讓全家大小都可以一起享用。

此外，頤珍宮膳燉包不僅適合燉湯，也非常適合作為養生火鍋湯底，尤其是過年鍋，代表團聚團圓。孕產規劃師王思涵表示，藥膳不只是進補，更是一種「順應天時、照顧人心」的生活方式。在2026年，火馬奔騰的九紫離火年，用一鍋對的湯，穩住根本，迎向好運與好體質。

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