海景第一排只是配角！貝隆餐酒館用法國生蠔與精緻排餐征服老饕味蕾

【說新聞編輯／整理報導】位於高雄港灣一帶的貝隆餐酒館，以餐酒館形式經營多年，主打法國生蠔、海鮮料理與排餐組合。不甘於只做海景第一排的配角，貝隆餐酒館在總監何比堅（Austin）的帶領下，以極其嚴謹的法式生蠔供應與精緻餐酒，讓備深厚料理底蘊的餐酒空間，成為港都老饕與企業招待的重要場所。

貝隆餐酒館最令人津津樂道的，莫過於其長年供應的法國進口活體生蠔。Austin 總監強調，餐廳會依據季節轉換調整產區，確保每一顆送到客人面前的生蠔皆處於最肥美狀態。除了作為招牌的生蠔外，菜單結構更涵蓋了冷熱前菜、海鮮主菜與肉類排餐。Austin 表示，我們的目標是讓一桌客人能完整且流暢地吃完一餐，並考量到多人分享與個人品味的平衡，讓不吃生蠔的顧客同樣能享受完整的高品質饗宴。

餐酒館臨近港邊，因此另外設有臨海座位區，可直接面對港灣景色，成為聚餐與包場活動常用空間。貝隆餐酒館以餐點為主、酒飲為輔，提供紅白酒、氣泡酒等選項，讓餐點風味更完整，也讓用餐過程能隨著窗外港灣景色，自然融入帶有浪漫氛圍的夜晚時光。

在光影交織的碼頭邊，即便擁有海景第一排的優勢，貝隆餐酒館用穩定的餐飲品質與無懈可擊的用餐氛圍，證明美景只是加分項，真正能留住人心的，依然是對於料理的堅持。

※禁止酒駕，酒後不開車，安全有保障