竹縣推客庄食農遊程 依時令體驗文化風情

為了推廣客庄飲食文化，新竹縣農業處，推出客庄慢遊·幸福食光，6條客庄主題行程，從1月到6月，依照客庄不同時令的主題風情，帶領民眾深入體驗在地文化。 北平華德福實驗學校的學生，演奏精彩音樂為宣傳會開場，隨後新埔鎮長陳英樓等人，拿著油笐火把代表薪火相傳，宣告活動起跑。 「請出發。」 客庄慢遊·幸福食光主題遊程，以食農教育為核心，安排民眾從1月到6月走訪不同鄉鎮，認識客家先民的智慧，學習食材醃製過程、料理方法，並品嚐風味美食。 新竹縣農業處處長 傅琦媺：「我們規畫了6條路線，分別是新埔，然後竹東、北埔、寶山、芎林，以及峨眉6條路線。」 桃園農改場場長 王毓華：「藉由食農教育的這樣子的帶領，能夠從小孩到大人，都能夠把他們帶到我們的社區，帶到我們這樣的一個產業，讓大家認識這些農產品之後，能夠認同它的價值。」 結合在地農業與觀光資源慢遊客庄，由於這次路線上的6個鄉鎮，當地大多都以農業為主，新埔鎮長也呼籲政府，重視青年返鄉議題。 新埔鎮長 陳英樓：「政府已經提倡說，青年返鄉工作、返鄉做農，當然要有工作給他做，要有利潤給他，他可以養活他的家。」 新竹縣農會表示，民眾可自行上網報名，選擇有興趣的旅遊路線，不僅可以體驗客庄風景，最後還能將農產品帶回家。