遇見「莓」好  大倉久和草莓季甜蜜登場

【理財周刊記者顏瓊真報導】一年一度的草莓季節浪漫登場！大倉久和大飯店The Nine烘焙坊以當令鮮採草莓為主角在草莓季推出草莓白玉幕斯、草莓杯、草莓抺茶波士頓派與香草波士頓派等季節限定甜點，每款甜點都是由The Nine烘焙坊主廚精心設計，將鮮紅草莓的酸甜果韻化作一款款精緻甜點。

隨著草莓季節到來，The Nine烘焙坊推出四款年度限定草莓季甜點，嚴選當季鮮採草莓，結合飯店甜點主廚的日式細膩工藝與創意巧思，打造期間限定草莓甜點，適合作為送禮、節慶分享等禮品，為冬日注入甜美迷人的粉紅氣息，讓日常生活增添專屬於季節的甜蜜儀式感。

主廚嚴選新鮮草莓，搭配細緻慕斯、輕柔海綿蛋糕、巧克力脆球與白巧克力，打造多層次口感，呈現日式甜點優雅細膩的甜點風格，從外型設計到味蕾體驗，每一種口味的甜點都盡顯季節限定的浪漫氛圍，讓人一嚐即被草莓的酸甜芬芳所擄獲。

「草莓杯」點綴新鮮草莓的草莓奶酪與酸甜果醬，堆疊出層層的清新果香，入口酸甜交織、口感輕盈，果韻在杯中優雅展開，甜而不膩，恰如其分的迷人滋味。

「草莓白玉幕斯」柔滑細緻的草莓慕斯輕盈如雲，包裹Q彈白玉與草莓果醬，口感在細緻與彈潤之間優雅轉換，在口中交織出溫柔卻令人難忘的口感層次。

「草莓抺茶波士頓派」微酸草莓果醬融合新鮮草莓果香，搭配微苦抹茶白巧克力香堤，清新與濃郁交織，彷彿春日般的輕甜滋味在味蕾悄然綻放。

「香草波士頓派」以輕柔如雲的香草戚風為基底，小巧精緻的外型，層層疊上細緻滑順的香堤，入口即化、甜而不膩，在唇齒之間留下溫柔的美好。

The Nine 烘焙坊以草莓天然的酸甜風味為靈感，巧妙搭配巧克力、鮮奶油與多層次蛋糕體，呈現口感輕盈、風味平衡的甜點，從視覺到味覺，每一層都展現日式款待的精緻質感，讓賓客在一口一口之間，細細品味專屬於草莓季的美好時光。