源吉兆庵《上生菓子職人秀》登台 以五感體驗日本上菓子文化之美

來自日本、以精緻和菓子聞名的源吉兆庵，將於 2026年1月9日至11日，在 台北南京西路本店 盛大舉辦「上生菓子職人秀」，邀請日本職人來台現場示範上生菓子製作工藝，並結合茶道演繹，帶領民眾以五感沉浸體驗日本傳統菓子文化的細膩之美。

上生菓子在日本被譽為「會說話的菓子」，以四季花卉、自然景色為靈感，不僅講究外型色彩與造型層次，更承載職人精神與文化意涵。此次活動特別由日本源吉兆庵職人親臨現場，實際示範上生菓子的揉製、塑形與細節修飾，讓民眾近距離感受傳統技藝的魅力。

活動期間每日規劃三場演示（10:30、13:00、15:00），並搭配茶道老師演出抹茶沖泡儀式，呈現和菓子與茶道相互呼應的文化風景。現場亦開放媒體拍攝與採訪，歡迎對日本文化、職人精神與精緻甜點有興趣的朋友共襄盛舉。

此外，活動期間凡參與互動、分享指定活動內容至社群或加入官方 LINE 會員，還可兌換活動限定小點心，數量有限，送完為止。

源吉兆庵期望透過此次「上生菓子職人秀」，讓更多台灣民眾親身體驗日本菓子文化的深度與溫度，感受一份細緻而真誠的款待之心。

• 活動名稱：源吉兆庵 上生菓子職人秀

• 活動日期：2026年1月9日（五）至1月11日（日）

• 活動地點：源吉兆庵 台北南京西路本店
  （台北市中山區南京西路9號）

• 活動場次：每日三場（每場限額15人）
  10:30–11:30／13:00–14:00／15:00–16:00

• 參加方式：免費入場