知本金聯世紀酒店 溫泉與山霧的極致呢喃 秘境裡的慢食光

文｜Shan 圖｜張晉瑞、知本金聯世紀酒店

從太平洋升起的晨光，為知本溪畔染上一層柔和的金粉。躺在尊爵套房的大床上，窗外雲嵐交錯，山色隨光影流轉，彷彿在欣賞一幅靜默的畫作。

依山傍水的溫泉故鄉

從台東市區驅車往群山深處，蜿蜒山路綠意漸濃，來到雲霧繚繞的知本溫泉鄉。歷經觀光熱潮的起伏，如今知本少了喧囂，多了幾分靜謐與從容。溫泉仍汨汨湧出，山林豐美如昔，回歸秘境的優雅本質，旅人得以在自然懷抱細品屬於自己的慢時光。

矗立於知本溪畔，知本金聯世紀酒店由建築師吳宗岳操刀，以現代極簡為基調，室內大量採用台東原木、石材與卵石等在地素材，營造日式溫泉旅館素雅、有溫度的氛圍，大面窗景融入自然，光線與風流隨時序變化，彷彿會呼吸一樣。

與山石對話的精品宿

七種客房包括設置延伸露台的房型，備受家庭客喜愛的和式榻榻米房等。山水精緻雙人房，大片山景牆呼應旅館以山石意象點綴的設計，彷彿置身於潑墨山水間。最頂級的尊爵套房面迎知本溪谷，擁有一般客房近兩倍的寬闊陽台，清晨可遠望東海岸日出升起，暮色時分則能欣賞山林染上晚霞的柔光。套房配置獨立景觀溫泉風呂，視線隨開闊景致一同延伸，彷彿所有的負擔都跟著卸下。

東台灣的好山好水好人情，在主餐廳「四季餐廳」華麗呈現。鬼頭刀從成功漁港直送，知本山豬以香料醃漬後炙烤，原住民料理「阿拜」小米粽吸飽假酸漿葉清香，挑動最純粹的味覺記憶。旅館多元的活動，成為旅客親近知本的起點。踏入大廳，熱情的迎賓服務令人心頭一暖，工作人員以親手搗製的麻糬迎客，夜晚則邀請旅人手作象徵祈福的「薏苡珠串」，親手串起美好祝願。週末到訪的旅客，別錯過免費知本導覽，沿著知本溪漫步、認識在地生態，最後到帶著古早味的雜貨店煮溫泉蛋，蘊藏著東台灣的風土與溫暖人情。戶外泳池、射箭場等各式設施，更是令人擁有難忘的獨特旅宿體驗。

旅館旁即是 YouBike 站，清晨騎上單車沿龍馬路前行，左眺中央山脈、右望溪谷，蝴蝶與蜻蜓在晨光中相伴，讓人恍然明白，原來「樂活」不過是一呼一吸的距離。揮別都會塵囂，走進知本的溫泉秘境，東台灣的山色、湯煙與溫潤人情輕柔撫慰身心，也化作再次出發的幸福能量。

原湯潤澤 美人湯的溫柔呵護

從地底湧出的溫泉水屬於無色無味的弱鹼性碳酸氫鈉泉，又被稱為「美人湯」。富含多種天然礦物質，能促進血液循環、舒緩疲勞，泡後肌膚更呈現柔滑潤澤的觸感。酒店除了規劃適合親子同樂的戶外溫泉池外，客房浴室同樣引入溫泉水，旅人無須踏出房門，隨時都能在專屬的私密空間裡享受泡湯的放鬆時光。

地址：臺東縣卑南鄉龍泉路30 號
電話：089-515-688
網址：centuryhotel.com.tw