台糖好漾黑珍珠首發 果寡醣＋黑糖蜜營養又健康

【勁報記者于郁金/臺南報導】台糖公司18日於臺南台糖長榮酒店舉行「好漾黑珍珠」新品上市發表會，由台糖公司副總經理曾見占主持，會中透過傳統布袋戲形式，演譯台糖早期製糖業務，及製糖副產品循環再利用之歷史脈絡；現場另安排專業營養師介紹新產品，及其關鍵原料「台糖果寡醣」營養價值及特色外，同時展示果寡醣系列產品多元應用成果。

台糖表示，台糖公司一向致力將創新科技融入傳統糖業，並以「健康、美味、創新」為理念研發產品，本次推出「好漾黑珍珠」，即是台糖生技實力與消費者需求完美結合健康新選擇；該產品含有果寡醣、黑糖蜜及微膠囊鐵等原料，其中由蔗糖醱酵轉化果寡醣，有助消化；黑糖蜜口感甘醇，富含礦物質；微膠囊鐵經包覆技術處理，提高鐵質穩定性與吸收率，幫助日常補鐵，吃出自然好氣色；台糖將製糖副產品轉化為高值原料，研製出機能休閒食品，不僅引領健康飲食新趨勢，更充分實踐循環經濟。

台糖說明，果寡醣不僅適用於保健食品，也可融入日常飲食；其甜度適中、熱量低，具高穩定性與可塑性，現已應用於台糖蘋果醋、梅子醋、糖廠限定冰淇淋及大林煎餅等食品；台糖長榮酒店也將推出以果寡醣為訴求茶飲及烘焙食品等，讓健康好醣更貼近日常生活；台糖生技再創新，結合現代營養科技與傳統製糖智慧，推出全新機能休閒食品「好漾黑珍珠」，引領健康新食尚。

台糖表示，該產品以台糖獨家研發「果寡醣」為核心原料，搭配黑糖蜜及微膠囊鐵，口感軟Ｑ彈牙，低熱量、高營養，絕對是忙碌現代人輕鬆保健腸道、補充能量，吃出健康好氣色的秘密武器；現於台糖健康易購網及蝦皮購物網熱銷中，未來也將陸續上架更多實體通路，讓不同消費客群也能輕鬆吃好「醣」，美麗又健康，歡迎民眾踴躍選購。(台糖提供照片)