「國產生鮮豬肉 食在安心」品嚐宣導活動登場 邱臣遠力挺豬肉產業

(中央社訊息服務20251215 10:20:39)為強化民眾對國產豬肉的信心，新竹市政府攜手農業部、家畜肉類商業同業公會全國聯合會及新竹市家畜肉類商業同業公會，於14日在大湳雅公園舉辦「國產生鮮豬肉 食在安心」品嚐宣導活動。新竹市政府表示，期盼透過此次活動鼓勵民眾支持在地豬肉產業，現場結合料理展示、活動闖關與現場試吃，獲得民眾熱烈響應。

代理市長邱臣遠表示，因應非洲豬瘟全國豬隻禁宰禁運15天，豬肉攤商面臨無肉可賣暫停營業的情形，市府第一時間盤點轄內公有零售市場生鮮豬肉攤約70攤，決議減免一個月豬肉攤位租金，以實際行動減輕攤商負擔。為進一步振興豬肉及相關產品銷售，市府舉辦「好豬上桌 幸福加倍」振興活動，於11月14日至15日於各大市場發放「100元換200元加倍券」1萬張，以實際行動支持在地豬肉業者，鼓勵市民踴躍消費享用國產豬肉的鮮美滋味，協助業者加速重回正軌。

新竹市家畜公會理事長梁昆山指出，國產豬從飼養到屠宰皆嚴格依法規管理，經歷非洲豬瘟禁宰禁運後，業者已全面強化場區消毒與生物安全措施。他強調，市場販售的豬肉均須通過嚴謹的屠宰衛生檢查合格後才能上市，市民可安心選購，以具體行動支持在地產業。

產發處補充，市府將持續配合中央防疫政策，嚴密追蹤肉品來源與檢疫證明，並加強公有市場的環境消毒與衛生稽查。此外，為鞏固市場復甦，市府將透過多元行銷，鼓勵市民多加選購國產豬肉。並持續與在地業者合作，共同守護本土豬肉產業，確保食品安全與市場穩定。