嘉義縣114年食農教育博覽會　亮點學校展出精彩成果

記者陳致愷／嘉義報導

嘉義縣114年度食農教育與農共舞博覽會今天在鹿草國小學生活動中心盛大舉行／嘉義縣府提供

嘉義縣114年度食農教育與農共舞博覽會今天(10日)在鹿草國小學生活動中心盛大舉行，縣長翁章梁親自頒發與農共舞亮點學校、NPO團體及農民感謝狀，也對食農教育教案撰寫績優老師表達肯定之意。

嘉義縣114年度食農教育與農共舞博覽會今天在鹿草國小學生活動中心盛大舉行／嘉義縣府提供

博覽會安排全縣21所亮點學校設攤，由學生導覽解說，透過以農民為師的方式走進茶園、咖啡莊園和智慧農場，理解AI演算法如何分析資料，過程中了解農業多元樣貌、產銷網絡及專業技能，從而引導孩子認識農業。

嘉義縣衛生局、稼穡種子有限公司、鹿草鄉農會、焚化廠達和公司及鹿草特色風華文化商圈等單位設置35個展示攤位，推廣健康飲食與永續農業，鼓勵民眾關注食物來源，選擇當地及有機食材，並倡導健康飲食習慣。

教育處指出，嘉義縣在「2025食育力城市大調查」表現優異，連續5年獲得5星評價，目前食農教育納入全縣各校校訂課程比例達91%，顯示嘉義縣對食育的重視。此外嘉義縣在食育相關競賽中也屢獲佳績，學校午餐的品質和創新設計均獲得多項獎項。

縣府持續推動5大食農教育計畫，包括教師增能研習、在地食材廚藝競賽、教學設計競賽、與農共舞計畫及食農教育博覽會等，具體實踐「食農教育法」的「支持認同在地農業、培養均衡飲食觀念、珍惜食物減少浪費、傳承與創新飲食文化、深化飲食連結農業及地產地消永續農業」6項核心目標。

翁章梁說，食農教育帶領孩子認識種植作物，進而理解農民的辛苦，對這片土地感恩，也感謝餐桌上的食物，這些過程都是人格的養成，讓孩子從小懷有感恩的心，並關注食品安全及產地來源，未來會繼續與各校攜手推廣食農教育。

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