冬夜限定的南法浪漫！夏慕尼推出星級雙人饗宴　A5和牛×海大蝦點亮歲末餐桌

【創新聞 編輯中心／台北報導】

歲末的節奏正悄悄變慢，正是為自己添上一頓儀式感滿滿的時刻。王品集團旗下法式鐵板燒品牌「夏慕尼」，即日起至 2026 年 1 月 11 日推出「星級聯名雙人饗宴」，邀饕客以舌尖環遊法國諾曼第。此次以米其林餐廳 Restaurant G.a 行政主廚 David Goerne 的醬汁精髓為靈感，以 日本 A5 和牛、櫻桃鴨胸、北海道干貝、海大蝦 等豪華食材打造期間限定的冬季菜單，雙人售價 NT$3,380。
即日起至 2026 年 1 月 30 日，只要平日消費兩客套餐或一份雙人套餐，並於現場比出「愛心手勢」上傳甜蜜合照至社群，即可加碼獲贈普羅旺斯海鮮盤，讓整個冬天都充滿海風與暖陽的浪漫氣息。

星級聯名饗宴　以醬汁與火候重現法式靈魂

此次合作源自夏慕尼與主廚 David Goerne 於星級鐵板客座活動中的高度默契。為了讓更多人品嚐米其林料理的精華，夏慕尼特別推出限時雙人饗宴，以主廚著名的「醬汁哲學」為軸心，結合奢華冬季食材，呈現溫暖而濃郁的節慶味道。

日本 A5 和牛 × 櫻桃鴨胸　以果韻紅酒醬畫出冬日厚度

雙人主餐以油花細緻的 日本 A5 和牛 與香氣馥郁的 櫻桃鴨胸 共同登場，並以馬德拉紅酒與桑葚熬製的 Gravy 果香醬汁 帶出肉品層次。
此醬汁基底取自 Restaurant G.a 的 小牛高湯精煉技法，層層堆疊的果韻與濃郁旨味，讓冬季料理更添深度。搭配藜麥薏仁飯與肉桂蘿蔔泥，一口便能感受法式節奏的細膩與厚實。

北海道干貝 × 海大蝦　檸檬奶油讓海味更明亮

海鮮盤以 北海道生食級干貝 與 海大蝦 為主角，延續主廚為夏慕尼特製奶油醬的靈感，以清爽的 黃檸檬奶油 勾勒出海味鮮甜。
香氣立體、風味俐落，入口同時能感受到海風般的輕盈與冬日料理的溫暖。

甜點以法式可麗餅收尾　橙香與冰淇淋交織冬季浪漫

冬季的尾聲，以影響力十足的 法式可麗餅 Suzette 為餐桌畫下完美句點。
可麗餅拌入橙香果肉與柑曼怡香橙干邑，搭配 Häagen-Dazs 香草冰淇淋，果香與酒香交融，像在寒夜裡點起一盞暖燈，柔和而動人。

拍照秀恩愛就送「普羅旺斯海鮮盤」　冬季最浪漫的用餐儀式

自即日起至 2026 年 1 月 30 日，只要平日於夏慕尼消費：

• 兩客套餐 或 一套聯名雙人饗宴

• 於現場呈現「比愛心」手勢

• 上傳甜蜜合照至個人社群

即可免費獲得充滿南法海岸風情的 普羅旺斯海鮮盤。
以海大蝦、淡菜、季節鮮魚搭配迷迭香與茴香油，香氣清新、層次溫暖，是一份值得與愛人、好友共享的節慶驚喜。