南應大旅管系全國旅館盃餐旅服務賽 托盤冠軍2連霸及整床佳作

【勁報記者于郁金/臺南報導】2025年「臺灣旅館節全國旅館盃餐旅服務競賽」於近日在日月潭瑞居渡假飯店盛大舉行，全國各大專院校皆派出菁英選手同場競技；台南應用科技大學旅館管理系在此次全國賽事中再創佳績，不僅於大專院校托盤競賽組勇奪冠軍，完成2連霸亮眼成就，更在大專院校整床競賽組中脫穎而出，榮獲全國佳作，展現南應大優質專業訓練成果。

此次托盤競賽由旅館系謝才智助理教授指導參賽選手，托盤競賽不僅比速度，更考驗選手儀態、托盤平穩度、服務流程熟練度，及團隊默契；南應大團隊在眾多強校中脫穎而出，以卓越專業技能與穩健操作表現，再次勇奪全國冠軍，完成連續2年稱霸全國的壯舉，成為本項目最大亮點。

在整床競賽組部分，由吳盈鴻專技助理教授帶領選手亦展現堅強實力；整床競賽重視床組鋪設精準度、美觀度、衛生與效率，需在時間限制下展現旅館房務高標準作業流程；南應大選手以流暢且扎實技術獲得評審肯定，最終取得全國佳作優異成績。

南應大旅館管理系長期致力於產學結合與專業技能培育，透過競賽訓練讓學生在實務中強化技術、累積經驗；本次在全國性賽事中優秀表現，再次證明南應大旅館系具備深厚教學能量與專業實力，也為學校與系所爭取最高榮耀。

南應大表示，未來將持續鼓勵學生參與全國性競賽，藉由舞台檢視學習成果，進一步提升學生於旅館產業中競爭力；此次托盤競賽2連霸及整床競賽佳作亮眼成績，不僅是選手與指導老師努力成果，更象徵南應大在旅館專業領域穩健領先地位。

1、托盤競賽組指導老師：謝才智

冠軍：四旅二B羅玉芳-畢業於育達高中餐飲科

冠軍：四旅二A何欣怡-畢業於興華高中觀光科

2、整床競賽組指導老師：吳盈鴻

(1)佳作：四旅三A張芷芸-畢業於羅東高商餐管科

(2)佳作：四旅三A陳憶婷-畢業於慈幼工商烘焙科