種子生活節登場 豆類雜糧主題展原客文化

2025種子生活節，這週末在臺北客家文化主題公園登場，今年以豆類及雜糧為主題，用策展、市集、原客文化，打造兩天限定的城市永續生活體驗。 紅豆、玉米、樹豆等等，各種常見、罕見的豆類雜糧，擺放在各個攤販，走入臺北客家文化主題公園，就像闖進一場雜糧主題派對，來自桃園的酒廠，也搬出取自客語地瓜諧音的金牌地瓜酒「繁曙」及酸柑茶萊姆酒，等著民眾嚐鮮。 酒廠老闆 羅己能：「疫情以後，我們希望迎接一個繁盛的曙光，所以『繁曙』，類似酸柑茶風味的萊姆酒，有酸有甜，所以大家應該會很喜歡這味道這樣。」 今年的種子生活節，同時集結原鄉部落雜糧農作和客家豆類飲食技藝，並將樹豆湯圓、客家豆鼓燒豆腐等，原客融合的豆類早午餐端上餐桌，傳統和創意在舌尖碰撞，激盪出全新風味。 民眾 王先生：「跟想像不一樣啦！做一些鹹的料理包括豆腐啦這些，我覺得都還滿特別的，豆腐給人家感覺比較沒有味道，那豆豉的味道比較重，我覺得整個組在一起，我覺得就還滿入味的。」 現場還有備受歡迎的種子交換會，民眾像交換珍寶般，提供精心包裝的種子，並輕輕接過他人留下的種子，兩天限定的種子生活節，悄悄把"永續"種進每個參與者的心底。