台畜門市、「豬豬呷」豬雜專賣店進駐屏東西市場

【今傳媒/記者李祖東報導】國內老字號肉品加工大廠「台灣農畜產工業股份有限公司」，今(28)日下午於屏東西市場啟用新據點，包括「台畜門市」及「豬豬呷-屏東豬雜專賣店」，分別販售加工肉品及現煮豬雜料理，周春米縣長應邀參加揭牌儀式時表示，台畜從屏東土地起家，陪伴台灣家庭近一甲子，盼台畜的加入，吸引更多優質品牌進駐西市場。

這次台畜公司啟用的新據點，位於屏東西市場7、8號店鋪，一間是香氣四溢、暖胃又暖心的「豬豬呷—屏東豬雜專賣店」，另一間是提供生鮮與加工肉品的「台畜門市」，兩間店面緊鄰而立，周縣長現場品嚐大骨湯、肉燥飯、黑白切等，大讚美味。

周春米縣長表示，台畜公司陪著屏東人一起長大，該公司已傳承到第三代，老品牌帶給消費者信賴的保證。自任立委時即參與台畜公司屏東農科工廠完工啟用典禮，去年率團赴日本參加東京食品展時，也見證台畜公司與日商簽署合作備忘錄，台畜公司這幾年不僅在國際上有亮眼的成績，也以具體行動回饋家鄉，成為西市場的生力軍，盼吸引更多企業與攤商進駐，帶動社區繁榮。

周春米縣長表示，西市場原本是屏東傳統部落「大埔庄」裡的傳統市場，轉型成現代化設備的新型市場，為屏東重要的公共建設，台畜門市與「豬豬呷—屏東豬雜專賣店」的進駐，代表對屏東西市場優質場域的肯定，更展現「產地直供」與「全豬利用」的永續理念，歡迎屏東鄉親、觀光客到西市場採購食材、品嚐美味料理。

台畜公司董事長張華欣表示，能夠在屏東家鄉的市場設點，對企業而言意義非凡，台畜從飼養源頭到屠宰加工，皆以高標準把關，包括導入AI、自動化產線等。位於屏東西市場的台畜門市，是在屏東第一次走出前店後廠的據點，販售的商品也會跟連鎖通路不同，