幸福料理溫暖弱勢族群 愛心餐飲協會義煮列車進駐三星鄉

記者蘇凱中/宜蘭報導

「社團法人台灣愛心餐飲協會」24日來到三星鄉，為在地低收入戶、中低收入戶、獨居長輩及老人家們精心準備一道道五星級的愛心料理。透過料理傳遞關懷，讓弱勢家庭與長輩在香氣四溢的佳餚中，感受到社會的溫度與「幸福大三星」的真實展現。

多位知名主廚與志工組成的愛心團隊，現場烹煮十多道豐盛菜餚，以專業與熱情將平凡食材化為溫暖盛宴。除了提供美味的餐點，也安排了互動表演與關懷交流，讓經濟弱勢長輩們的臉上洋溢笑容，氣氛溫馨感人。

三星鄉長李志鏞表示，愛心餐飲協會長期奔走各地，用料理傳遞愛與希望，這次能在三星服務最需要幫助的族群，不僅讓弱勢家庭吃得飽、吃得好，更讓大家的心都被照亮。感謝協會用行動實踐關懷，也期盼這份愛心能在三星持續延續，成為幸福力量的種子，感謝社團法人臺灣愛心餐飲協會選擇三星作為愛心義煮的新起點。

社團法人台灣愛心餐飲協會會長羅懷文說，協會自成立以來，每個月都會深入各地關懷據點與弱勢機構服務，服務區域主要是在台中以北的縣巿，也會不定期到各縣巿服務，此次透過協會在地成員「差不多御藏私房」黃文炳主廚的引薦及感受到三星鄉公所對弱勢關懷的用心，特別將第104場共26桌的義煮活動辦在三星鄉，料理不只是食物，更是情感的連結，讓人與人之間更靠近，我們希望讓每個角落都能聞到幸福的香氣。

這場愛心餐會不僅為經濟弱勢家庭帶來一餐溫飽，更為三星鄉注入「以愛為本、以行動傳遞幸福」的能量李志鏞鄉長表示，公所會持續攜手各界團體，共同打造關懷共好的「幸福大三星」，讓每一份愛心成為社區最溫暖的力量。