麥玉珍立委倡議日常永續：蔬食是愛自己、愛地球的溫柔力量

文、圖／鄭儷絲

「身心靈永續、蔬食愛地球」活動今日在陽明山中山樓舉行，現場聚集許多關心環境議題與身心健康的民眾。立法委員麥玉珍到場參與，肯定主辦單位推動蔬食與永續理念的努力，並指出永續行動其實可以從日常生活的小地方開始。

麥玉珍立委表示，自己身為來自越南、在台灣生活逾三十年的新住民，深刻感受到台灣與越南文化皆重視「珍惜大地、感恩食物」的精神。她指出，蔬食不僅是飲食選擇，更是一種溫柔且具力量的生活方式，有助於照顧身體，也能減輕地球負擔。

她強調，「永續看起來很大，但就在生活裡。」一餐、一碗湯、或一份蔬菜，都是一般人可以輕鬆實踐的永續行動。

此外，麥玉珍也提到，台灣作為亞洲在永續議題備受國際關注的地區之一，展現了充滿愛與力量的社會特質。身為新住民立委，她期許自己成為連結台灣與越南，以及台灣與國際的友善橋樑，無論是文化、教育、青年交流，或經貿合作、產官學連結，她都將積極推動。

活動最後，她向主辦單位、志工與所有參與民眾表達感謝，並呼籲大眾從「愛自己」開始，進而「愛地球」，共同為下一代種下永續的種子。

〈麥玉珍立委倡議日常永續：蔬食是愛自己、愛地球的溫柔力量〉這篇文章最早發佈於《縱橫新聞》。