解開關於喝水的5個困惑

問題1：暴曬後的礦泉水能喝嗎？
答：正規廠家生產的礦泉水，其水瓶一般採用PET 材質，熔化溫度超過250℃，暴曬的溫度不足以讓塑膠瓶中的物質分解溶解在水中，所以暴曬後的礦泉水是能喝的。
    需要注意的是，高溫環境下礦泉水瓶會變軟，更容易讓氧氣通過瓶身進入瓶內，造成礦泉水的保質期縮短。所以，經過暴曬的礦泉水請儘早喝完。另外，開封後的礦泉水不建議在高溫下放置時間過長，容易滋生細菌。
問題2：隔夜水會致癌嗎？
答：不會。自來水中確實含有一部分硝酸鹽和亞硝酸鹽，但是隔夜水中的亞硝酸鹽含量遠低於《生活飲用水衛生標準》的要求，大家不必擔心隔夜水的致癌問題。需要注意的是，盛放隔夜水的杯子要蓋好蓋子，以防灰塵等雜物飄進水中。
問題3：千滾水不健康嗎？
答：常有人認為千滾水因為被反覆加熱，水中含有大量的亞硝酸鹽，極其不健康。其實，經過研究，開水反覆燒開20 次後的亞硝酸鹽含量是0.038 毫克/ 升，遠低於《生活飲用水衛生標準》的要求。因此，可以放心喝千滾水。
問題4：喝帶水垢的水會得腎結石嗎？
答：不會。目前的研究並未發現生活在硬水區域的人們腎結石發病率更高。因此，對於大多數人來說，飲用硬水不太可能直接導致腎結石。相反，如果喝水少，且攝入過多的肉類， 發生泌尿系統結石的風險會更高。
問題5：蘇打水能治痛風嗎？
答：沒那麼神奇。市面上銷售的蘇打水，其含有的碳酸氫鈉含量遠低於治療痛風所需的劑量。
    喝蘇打水之後發現尿酸指標下降， 很可能是因為蘇打水中的水分利尿， 促進了尿酸的排泄。不過，蘇打水中含有鹽分，長期過量攝入會增加高血壓甚至心功能衰竭風險，有可能加重腎結石。
    對於腸胃不好的人來說，飲用含有較多二氧化碳的蘇打水可能引起胃部不適，造成胃脹。