炸青蛙霸氣登場！　北港牛墟味蕾大滿足

鹽酥大青蛙。（圖／翻攝自菜苔苔與菜生生 YouTube）

【記者陳夏恩／綜合報導】近期北港牛墟再次吸引遊客前來品嘗在地美食。YouTube 網紅菜苔苔與菜生生在影片中帶觀眾走訪市場，從入口就能聞到各攤位飄出的香氣，現場熱鬧非凡。

市場內除了傳統小吃如麥仔煎、炸粿，也有甘露梨、柚子、子彈蓮霧等當季水果攤。影片中特別介紹的鹽酥大青蛙，以整隻炸製呈現，不剝皮即可食用，肉質鮮嫩、膠質豐富，炸香氣息在市場中四處飄散，成為遊客必嘗的特色料理。菜苔苔與菜生生還回顧了牛墟過去的歷史，從舊址到新市場的變遷，以及在地人騎摩托車逛市的習慣，都在影片中完整呈現。

市場內的湯品也受到遊客青睞，羊骨湯與當歸湯味道清淡、香氣宜人，搭配小吃形成多層次的飲食體驗。部分攤位提供現撈活蝦與魚，遊客可以現場挑選確保食材新鮮，部分攤位也支援行動支付方便購買。牛墟內還販售盆栽、農具及豬肉等各式商品，增加逛市趣味。市場以停車場規劃為主，攤位分散但走動空間寬敞，遊客可以慢慢挑選各式食材與小吃，充分體驗在地生活氛圍。

紅燒青蛙腿。（圖／翻攝自菜苔苔與菜生生 YouTube）

走訪北港牛墟，從鹽酥大青蛙到傳統小吃、當季水果以及現撈海鮮，遊客能全面感受市場的熱鬧氣息與多樣飲食文化，體驗北港獨有的美食魅力。

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