汐止老街美味巡禮　7家市場美食不容錯過

百年麻糬店手工麻糬，餅皮Q彈，內餡香甜。（圖／翻攝自27度公寓 YouTube）

【記者陳夏恩／綜合報導】YouTube網紅27度公寓近日分享了一趟市場美食探索之旅，從傳統小吃到特色冰品，帶領觀眾一探汐止老街的多樣美味。27度公寓從張家鹹湯圓開始，鹹湯圓外皮軟糯，內餡以蔥肉調味，入口帶有鮮香味，適合各年齡層品嘗。

接著前往廖家紅龜店，這家百年麻糬店提供傳統手工麻糬，餅皮Q彈，內餡香甜，呈現出老街經典風味。素食春捲則以新鮮蔬菜、豆芽、木耳及花生粉作為餡料，口感清爽，兼具營養與飽足感。

在汐止街仔內，米粉湯以清淡湯底搭配豬皮與紅燒肉，米粉軟嫩適中，配料豐富，是市場內的經典早餐選擇。宜蘭北門冰沙則提供天然果香，香蕉、鳳梨、芭樂、蘋果及胡蘿蔔調製而成，不額外加糖，清涼解暑。焿著來的好運焿料多味鮮，包含魷魚、花枝與肉焿，每口都能感受到食材的彈嫩口感。最後，剉冰女王的剉冰以傳統黑糖及多樣配料呈現，仙草、愛玉及芋圓口感紮實，成為市場內不可錯過的夏日甜品。

黑糖香氣很濃厚。（圖／翻攝自27度公寓 YouTube）

27度公寓表示，這趟美食旅程充分展現了汐止老街的多元小吃與熱鬧氛圍，也提醒民眾，市場內的每一間老店都保有獨特手藝與地方味，值得慢慢探索。

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