桃園首辦客家星級美食推薦 46家店家獲選

桃園市客家事務局為了推廣客家美食，首次舉辦桃園客家星級美食推薦活動，透過推薦委員以祕密客方式查訪，最終共有46家獲得推薦，這項活動，不僅讓長期投入客家料理的業者，受到肯定，也鼓勵更多餐廳，在傳統與創新間持續精進。 獲獎店家開心接過獎牌，這次榮獲六星最高榮譽的店家，以黑金菜脯全雞、客家封菜及創意料理八方悶鴨征服評審，完美展現傳統與創新的融合。 六星店家老闆 黃帥欽：「謝謝、謝謝大家，實在是不敢當六星級，但是我們也確實很努力，我們經營30年，那就致力於這客家菜的推廣。」 五星店家協理 徐金潤：「我們這次得到五星、五星，很感謝評審對我們客家料理的，來去做推廣。」 五星店家老闆 江翠玲：「因為做客家菜，是我們的父母親傳下來給我們，我們對客家菜的熱忱還有堅持。」 桃園市客家局這次邀請藝人、料理達人與美食部落客等計15位名人，以祕密客身分走訪在地店家，經過激烈評選，共有46家美食店家脫穎而出，成為今年度的星級推薦名單。 桃園市客家局長 范姜泰基：「這名單全部有放到我們的，桃園客家的旅行網裡面，歡迎大家全部可以來桃園遊玩，也可以來吃我們客家的美食。」 透過評選活動讓客家好玩又好吃，未來還將結合觀光與創意產業，持續推動客家飲食文化，讓桃園在客家美食領域更具特色與活力。