大寮創意米料理競賽登場　三隆家政班「喜氣紅龜粿」奪冠

【說新聞記者 王萓蓁／高雄 報導】大寮區農會今（8）日舉辦「米食創意料理競賽暨家政成果展」，以結合地方特色食材打造創意米食，展現農村婦女的巧思與手藝。三隆家政班以創新又不失傳統風味的「喜氣紅龜粿」榮獲冠軍，藝人蔡義德與辦桌二人組也現場助陣，氣氛熱鬧滾滾。

大寮區農會總幹事洪採梅表示，農會舉辦家政班成果發表會，一方面凝聚向心力，互相切磋廚藝，也推廣在地農產，家政班成果展活動創意開發多樣化口味的美食，希望班員能加以推廣，不僅是社區的美食特色產業，也可當個人創業之用；她說，大寮紅豆是全台灣最好吃的紅豆，吃過大寮紅豆就上癮，其他地區所產紅豆則吃不習慣，大寮紅豆品質掛保證。

農糧署南區分署長賴明陽、市府、各區農會等單位都派員共襄盛舉，現場氣氛熱鬧滾滾、市議員黃天煌、邱于軒、李雨庭等人也到場為大寮良質米、優質紅豆促銷。

現場並舉辦米食創意料理競賽，由三隆家政班（喜氣紅龜粿）獲得第一名、第二名翁園家政班（紅豆糯米包）、第三名永芳家政班（融合）；市府、各區農會、水利會、農糧署等單位都派員共襄盛舉現場氣氛熱鬧滾滾。

大寮紅豆在十多年前就以產銷履歷為訴求，並將優質紅豆出口到歐盟、汶莱、日本等地，近年更多元開發出周邊商品，罐裝紅蜜紅豆受到熱烈迴響，甚至成為蔡英文總統就職的國宴伴手禮，讓大寮紅豆一舉躍上國際，良質米也連續多年獲全國冠軍，農會希望透過推廣活動強化行銷提高農民收益。（相片來源/說新聞記者王萓蓁翻攝）