台南胡麻季11月飄香登場

台南胡麻季11月飄香登場

照片取自台南市政府

    【聚傳媒特約記者陳欣如報導】台南市為全國胡麻最大產區，因應胡麻產季來臨，台南市府將於11月起連續3個週末在善化、西港、佳里及安定等區辦理【2025台南胡麻季「幸胡之味」】活動，台南市長黃偉哲4日親自出席於永華市政中心辦理的宣傳記者會，邀請民眾把握機會選購優質且優惠的國產胡麻產品，品味台南特有的「幸胡之味」。

    黃偉哲市長表示，台南為全國首屈一指的胡麻產區，不僅量多且質佳，除了廣為人知的胡麻油，農會更開發多元化產品，從傳統的芝麻包到今年的芝麻燒賣，一直不斷推陳出新，積極研發新產品。此外他也強調，胡麻不管搭配麵食或糕點，或加工成芝麻粉加牛奶、糖果，風味都非常好，希望未來能持續研發更多用途，讓台南胡麻的好更廣為人知。

    農業局長李芳林指出，台南市胡麻種植面積約 1,215 公頃，占全台約 68%，為國內主要胡麻產地。佳里、安定、善化及西港等主要產區，長期推動胡麻契作及加工，從產地到餐桌，縮短食物里程，保留胡麻的天然香氣與風味，並確保食用安全，推薦民眾選購國產胡麻，香氣濃郁、品質優良，其風味更勝進口產品。

     農業局說明，台南胡麻季活動將在11月連續3個週末登場，自善化(11/08)首先登場，將陸續於西港、佳里與安定等地接力登場，串聯成一場「香氣巡禮」的農遊盛會，讓民眾一站式體驗胡麻美食、DIY手作與農特展售，感受台南胡麻的香氣魅力與在地農業文化。