景文科大勇奪佳績2025韓國AFA世界廚藝大賽榮獲30金10銀

(中央社訊息服務20251103 10:25:28)2025年「AFA世界廚藝大賽」於11月2日在韓國清州OSCO國際會展中心盛大登場。本屆賽事由亞洲餐飲協會（AFA）、韓國中小企業聯合會（KFME）及韓國CBSI電視媒體共同主辦，匯聚來自泰國、汶萊、馬來西亞、印尼、中國、菲律賓、越南、台灣、香港、新加坡、韓國等11個國家的頂尖選手齊聚一堂，競爭激烈、規模盛大。

景文科技大學餐飲管理系不負眾望，勇奪30金10銀，成績斐然，再次展現台灣餐旅教育的頂尖實力。 本屆競賽內容涵蓋範圍廣泛，包括烘焙展示、動態烘焙、料理展示、動態料理、動態飲調、蔬果雕展示、動態蔬果雕，以及咖啡手沖與拉花等多項專業技術領域，全面檢視參賽者的創意、技藝與臨場反應能力。

景文科技大學餐飲管理系此次能在國際舞台上脫穎而出，歸功於堅強的師資團隊與扎實的教學體系。在校長黃榮鵬、觀光暨餐旅學院胡宜蓁院長及蔡淳伊主任的全力支持下，持續深化實務教學與專業培訓，致力於培養學生兼具理論素養與實作能力，畢業即就業，提升就業競爭力。

本次參賽學生在多項賽事中展現高度專業與創新表現，贏得國際評審一致讚賞，不僅為校爭光，也為台灣在國際餐旅教育舞台上樹立良好典範。景文科大再次證明，其餐飲管理系在培育優秀人才、推動產學合作及強化國際交流方面，成果卓著。

未來，景文科技大學將持續投入更多資源，培育具備全球視野與實務能力的餐旅專業人才，持續為台灣餐飲產業注入堅實力量。

本次競賽餐飲管理系廚藝組榮獲「6金」、烘焙組榮獲「15金7銀」、管理組榮獲「9金3銀」，廚藝組老師為高世達、魏仕杰，烘焙組老師為辜韋勳、楊永富，管理組老師為任春榮老師，本次競賽成績斐然共榮獲「30金10銀」。